您的身份是?
小吃店/摊主/经营者
小吃店员工/厨师/服务员
经常光顾小吃店的顾客
餐饮行业管理者/督导
其他相关人士
您认为小吃行业工作人员的仪容仪表对于店铺整体形象的重要性如何?
非常重要,是顾客的第一印象
比较重要,会影响顾客体验
一般重要,口味更重要
不太重要,干净即可
请为您最近一次观察到的小吃店工作人员的仪容仪表整体印象打分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前小吃行业工作人员在仪容仪表方面,最普遍存在的问题有哪些?(可多选)
工作服/围裙脏污、破损
头发未有效包裹或散乱
指甲过长或藏有污垢
未佩戴口罩或佩戴不规范
个人饰品(如戒指、手链)外露
身上有明显异味(油烟、汗味等)
精神面貌不佳(如打哈欠、无精打采)
其他
您认为统一、整洁的工作服对于小吃店员工来说是否必要?
非常必要,能提升专业感和卫生感
比较必要,但款式和材质要舒适
可有可无,干净的个人衣服也可以
不必要,会增加经营成本
您认为员工佩戴口罩(尤其在制作和售卖区域)的执行情况如何?
非常好,基本都能规范佩戴
比较好,多数情况会佩戴
一般,时戴时不戴
比较差,很少看到佩戴
非常差,基本不戴
关于头发管理(如戴帽子、发网),您观察到的情况是?
非常规范,所有员工都有效包裹头发
比较规范,大部分员工能做到
一般,部分员工能做到
不太规范,很少员工做到
非常不规范,基本无人管理
您认为哪些因素最可能影响小吃店员工保持良好仪容仪表?(可多选)
店主/管理者不重视,无明确要求
缺乏相关培训和意识
工作强度大,无暇顾及
配备的工装、帽、口罩等物资不足或不适
认为对生意影响不大,不必要
夏季炎热,难以保持
其他
当您看到员工仪容仪表不佳时,会影响您的购买或消费意愿吗?
会,可能放弃购买或换一家店
会有些介意,但若口味好可能还会光顾
不太会影响,更关注食物本身
完全不影响
您认为目前小吃行业对员工仪容仪表的整体重视程度如何?(1-5分,1分非常不重视,5分非常重视)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您认为提升小吃行业员工仪容仪表水平,哪些措施最为有效?(可多选)
制定并张贴明确的仪容仪表规范
定期对员工进行卫生与形象培训
提供舒适、易清洗的统一工作服和防护用品
管理者加强日常监督与提醒
将仪容仪表纳入员工考核或奖惩
通过顾客反馈进行监督
加强行业自律与协会引导
其他
您是否愿意为员工仪容仪表更规范、更卫生的小吃店支付稍高的价格?
愿意,这代表更高的卫生标准和更好的体验
可能会考虑,需综合口味和价格
不太愿意,小吃更应追求性价比
完全不愿意,价格是关键
对于小吃店员工在夏季等炎热季节如何保持良好仪容仪表,您有什么好的建议?
您认为顾客的反馈(如通过评价、当面提醒)对改善员工仪容仪表有帮助吗?
非常有帮助,能直接促进改进
有一定帮助,但主要靠内部管理
帮助不大,员工可能不在意
完全没有帮助
从行业长期发展来看,您认为提升员工仪容仪表规范主要能带来哪些好处?
提升顾客信任与消费安全感
塑造更专业、卫生的品牌形象
提高员工自身的职业素养和卫生习惯
促进行业整体服务标准的提升
以上都是
请描述一次您因为员工仪容仪表良好(或不佳)而印象特别深刻的消费经历。
您是否了解当地或本店有明确的餐饮从业人员仪容仪表卫生规范?
除了已提及的方面,您还关注员工哪些细节?(可多选)
手部清洁与消毒情况
工牌或健康证是否公示
与顾客交流时的礼貌用语
站姿、操作姿势是否得体
是否在操作区吸烟、饮食
其他
总体而言,您对改善和提升当前小吃行业工作人员仪容仪表状况的信心如何?(1-5分,1分毫无信心,5分充满信心)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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请留下您对本次调研或小吃行业仪容仪表问题的其他任何意见或想法。