您通常在哪些类型的餐饮店购买饮品?(可多选)
连锁咖啡店(如星巴克、瑞幸)
茶饮店(如喜茶、奈雪的茶)
快餐店(如麦当劳、肯德基)
中式餐厅
西式餐厅
便利店
独立咖啡馆/奶茶店
请为您最近一次在餐饮店购买的饮品新鲜度打分(1分表示非常不新鲜,5分表示非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您如何判断一款饮品是否新鲜?
口感(如是否爽口、有无异味)
外观(如颜色、气泡、果肉状态)
温度(是否符合预期)
店员制作过程是否透明
品牌/店铺信誉
说不清楚
如果遇到饮品不新鲜,您通常会采取什么行动?(可多选)
向店员反映并要求更换
默默接受,但下次可能不再光顾
在社交媒体或点评平台发布差评
向朋友或家人吐槽
直接丢弃
其他
您认为导致饮品不新鲜的主要原因可能是什么?
原料储存不当
制作过程不规范
出品后放置时间过长
员工培训不足
供应链问题
不清楚
您有多大可能向朋友推荐您认为饮品新鲜度有保障的餐饮品牌?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您更倾向于购买哪种类型的饮品以保证新鲜度?
现场制作、可见过程的饮品(如现萃茶、现磨咖啡)
瓶装/罐装密封饮品
两者皆可,取决于品牌信任度
不太在意
您希望餐饮店通过哪些方式向您保证饮品的新鲜度?(可多选)
明确标注制作时间/最佳饮用时间
使用透明化制作流程
提供原料溯源信息
店员主动介绍新鲜度保障措施
推出“新鲜度承诺”或“不满意重做”政策
其他
如果某家店因饮品不新鲜导致您体验不佳,您需要多久才会考虑再次光顾?
再也不会
需要很长一段时间(半年以上)
看其后续改善情况
如果道歉或补偿到位,可以很快原谅
不太在意,下次可能还会尝试
总体而言,您对目前常去餐饮店的饮品新鲜度满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升餐饮行业饮品的新鲜度,您有什么具体的建议或期望?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常驻的城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市