您通常在什么场景下购买或食用面包？
早餐
下午茶/点心
正餐（如搭配沙拉、汤）
零食/宵夜
其他
您购买面包的频率是？
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少购买
您购买面包时，最看重哪几个方面？（最多选3项）
口感（松软、酥脆等）
新鲜度
口味/风味
外观/色泽
价格
品牌
健康成分（如全麦、低糖）
便利性（购买方便）
总体而言，您对最近一次购买的面包的口感满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您偏好的面包整体口感更接近哪一种？
非常松软，入口即化
柔软但有适度嚼劲
外皮酥脆，内部柔软
整体偏扎实、有韧劲
没有特别偏好
对于甜面包（如菠萝包、奶酥面包），您认为其甜度如何？
太甜了
偏甜，但可以接受
甜度适中
偏淡，希望更甜一些
太淡了
对于咸面包或原味面包（如法棍、吐司），您认为其咸度如何？
太咸了
偏咸，但可以接受
咸度适中
偏淡，希望更有味道
太淡了
您认为面包的湿润度（干湿度）如何？
太干了，吃起来噎人
偏干，需要搭配饮品
湿润度适中
偏湿润，口感稍黏
太湿润了，影响口感
面包的香气是否符合您的预期？
香气非常浓郁诱人
香气适中，令人愉悦
香气较淡，不明显
几乎闻不到香味
有不太好的气味
您在食用面包时，曾遇到过以下哪些口感问题？（可多选）
面包体过干、掉渣
内部有未烤熟的生面感
外皮过厚或过硬
口感粗糙，不够细腻
过于油腻
放置后很快变硬
从未遇到问题
您认为面包的新鲜度（例如是否是当日制作）对口感影响大吗？
影响非常大，只购买当日新鲜的
影响较大，倾向于购买新鲜产品
有一定影响，但不强求
影响不大，口感好即可
没有影响
您对目前市面上面包产品的创新程度（如新口味、新口感）满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更希望看到哪些方面的面包口感创新？（最多选3项）
更低糖/低油的健康口感
更丰富的层次感（如酥皮、夹心）
特殊的咀嚼感（如麻薯、韧劲）
谷物/杂粮的颗粒感
冷热皆宜的特殊质地
与其他食材（如水果、乳酪）的融合口感
保持传统经典口感即可
与您记忆中最满意的面包口感相比，当前购买的面包如何？
远超记忆中的口感
略好于记忆中的口感
与记忆中的口感差不多
略逊于记忆中的口感
远不如记忆中的口感
请描述一次您印象最深刻的、关于面包口感的正面或负面体验。
如果面包口感得到改善，您愿意支付更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
视改善程度而定
不太愿意
完全不愿意
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上