您通常光顾饮品甜点店的目的是什么?
即买即走
堂食休息
外卖/外带
朋友/商务聚会
其他
您通常通过哪种方式下单?
到店柜台点单
店内自助点单机
手机小程序/APP
第三方外卖平台
电话预订
您认为出餐速度对您的整体消费体验影响有多大?
影响非常大,是决定是否再次消费的关键
影响较大,会降低满意度
有一定影响,但可以接受
影响很小,不太在意
完全没有影响
请您对最近一次消费时的【出餐速度】进行评分(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为最近一次消费的出餐速度属于?
远超预期,非常快
比预期稍快
符合预期
比预期稍慢
远超预期,非常慢
您认为出餐速度慢最主要的原因可能是什么?
店员操作不熟练
客流量大,订单积压
制作流程复杂(如定制化饮品)
设备效率低或故障
原材料准备不足
其他
当您感觉等待时间较长时,您更希望店家如何应对?(可多选)
主动告知预计等待时间
提供免费小食或饮品试喝
店员态度友好地致歉
提供座位或打发时间的读物/充电
给予下次消费的优惠券
其他
您能接受的【堂食】平均等待时间大约是多久?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
您能接受的【外卖/外带】平均等待时间大约是多久?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
您是否会因为某家店出餐速度慢而减少光顾频率?
一定会
很可能会
看情况,如果其他方面很好可能会忍受
不太会,更看重口味和品质
完全不会
为了提高出餐效率,您认为店家可以优先改进哪些方面?(可多选)
优化点单和收银流程
增加熟练员工数量
简化热门产品制作步骤
升级或维护设备
提前备好常用原料
优化店内动线设计
提供更准确的预计取餐时间
如果店家明确告知某款产品需要较长时间制作(如15分钟以上),您会?
愿意等待,只要提前告知
换一款制作更快的产品
直接放弃购买
视当时心情和时间而定
基于您最近的消费体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家店?(0分完全不可能,10分极有可能)
您认为“出餐快”和“产品品质/口感”哪个更重要?
出餐速度更重要
产品品质/口感更重要
两者同等重要
视消费场景而定(如赶时间时速度重要,休闲时品质重要)
请您对最近一次消费时【店员在忙碌时的服务态度】进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于饮品甜点店的出餐速度或等待体验,您还有什么具体的意见或建议?
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上