餐饮行业烧烤蘸料口感满意度调研

您好!我们正在进行一项关于烧烤蘸料口感的调研,旨在了解消费者对不同蘸料的偏好与满意度。您的意见对我们至关重要,将帮助我们优化产品,为您带来更好的用餐体验。本次调研大约需要5-8分钟,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的参与!
请问您通常多久食用一次烧烤?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次或更少
几乎不吃
在烧烤时,您通常会选择哪些蘸料?(可多选)
干碟(辣椒面、孜然粉等)
湿料(蒜蓉酱、海鲜酱等)
韩式蘸酱
日式烧肉汁
自制酱料
其他(请在下题中说明)
如果您选择了“其他”蘸料,请具体说明是哪种蘸料:
    ____________
您认为蘸料对于整体烧烤体验的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过什么渠道了解或购买烧烤蘸料?
餐厅/烧烤店提供
超市/便利店购买
电商平台网购
自制
朋友推荐/赠送
您更偏好哪种口感的蘸料?
咸香
香辣
甜辣
酸辣
酱香浓郁
清淡原味
您对市面上常见的烧烤干碟(如辣椒面、孜然粉混合)的咸度满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对市面上常见的烧烤湿料(如蒜蓉酱)的粘稠度满意度如何?(1分为太稀/太稠,5分为恰到好处)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市售的烧烤蘸料普遍存在哪些问题?
口味单一,缺乏层次感
过咸或过辣
添加剂味道明显
包装不便携或不易保存
性价比不高
没有明显问题
总体而言,您向朋友推荐您常用的烧烤蘸料的可能性有多大?(0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来的烧烤蘸料在哪些方面进行创新或改进?(可多选)
开发更多复合口味(如水果风味、茶香风味)
推出低盐、低糖的健康版本
改进包装(如独立小包装、挤压瓶)
增加蘸料的功能性(如解腻、助消化)
与特定食材(如海鲜、内脏)更搭配
其他(请在下题中说明)
如果您选择了“其他”创新方向,请具体说明:
    ____________
您是否愿意为高品质、有特色的蘸料支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
请描述一次让您印象深刻的、与蘸料相关的烧烤用餐经历(可以是正面或负面):
    ____________
综合考虑口味、品质和价格,您对当前市场上烧烤蘸料的整体满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的城市级别是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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