您最近一次光顾烧烤店,是否遇到过需要退换菜品的情况?
您在烧烤店退换菜品时,最常遇到的原因是?
菜品有异物(如头发、虫子等)
菜品未烤熟或烤焦
菜品与菜单描述严重不符
上错菜
份量明显不足
其他
您认为,在哪些情况下,烧烤店应该无条件接受退换菜?(可多选)
菜品中存在异物
菜品未烤熟或明显烤焦
上错菜品
菜品已严重变质
菜品存在食品安全问题
您认为,对于“菜品口味不合”这类主观原因,门店应如何处理?
应无条件退换
可协商部分退款或更换
原则上不退换,但可赠送小菜或饮品
不予处理
视具体情况和顾客态度而定
您认为烧烤门店处理退换菜请求的响应速度应该是怎样的?请用1-5分评价(1分=非常慢,5分=非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种退换方式?
直接更换为同等价值的新菜品
退还该菜品金额
赠送等值代金券用于下次消费
赠送其他小菜或饮品作为补偿
您认为,一个合理的退换菜流程应该包含哪些环节?(可多选)
服务员耐心倾听并确认问题
店长或负责人出面处理
现场核实菜品情况
清晰解释退换政策
快速执行退换或补偿方案
事后向顾客致歉并感谢反馈
您认为,门店是否应该对退换菜设置时间限制(例如:上菜后15分钟内)?
应该,避免恶意退换
不应该,应以问题本身为准
可以设置,但时间应放宽(如30分钟)
您对目前大多数烧烤门店的退换菜政策透明度(如是否公示、员工是否清楚)满意度如何?请用1-5分评价(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
一次顺利的退换菜处理经历,会多大程度上增加您再次光顾该店的可能性?
反之,一次不愉快的退换菜处理经历,会多大程度上减少您再次光顾该店的可能性?
您通常通过哪些渠道了解一家烧烤店的退换菜政策?(可多选)
店内公示(菜单、墙面)
服务员口头告知
线上平台(如大众点评商家页面)
朋友推荐或口碑
从未主动了解过
如果一家烧烤店公开承诺“不满意就退换”,您会认为?
非常有吸引力,会增加信任感
可能增加好感,但更关注实际执行
持怀疑态度,可能是营销噱头
不关心此类承诺
您心目中,最理想、最合理的烧烤门店退换菜政策应该是怎样的?(请简要描述)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每次在烧烤店的人均消费大约是多少?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上