您光顾本自助餐厅的频率是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
首次光顾
您光顾自助餐厅时,最关注哪一方面?
菜品口味
菜品新鲜度与品质
菜品更新速度与种类
环境卫生
服务态度
价格
总体而言,您对本自助餐厅菜品的更新速度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前菜品(热菜、凉菜、甜品等)的更新频率如何?
更新过快,来不及品尝
更新速度适中,每次都有新意
更新偏慢,经常吃到重复菜品
几乎没有更新,总是老样子
您认为哪些品类的菜品更新速度最需要提升?(可多选)
中式热炒/炖菜
西式主菜/烤肉
海鲜刺身
寿司/日料
沙拉/凉菜
汤羹
中式/西式甜品
水果
饮品
在您看来,多久更新一次主力菜品(如招牌菜、主菜)是比较理想的?
每天都有新变化
每周更新一次
每两周更新一次
每月更新一次
按季节更新即可
基于菜品更新情况,您有多大意愿向朋友或同事推荐本自助餐厅?(0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您是否注意到餐厅会根据季节或节日推出特色菜品?
是的,非常明显且及时
偶尔有注意到
几乎没有注意到
完全没有
您对餐厅推出的季节性/节日性特色菜品的更新速度和创新性满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解餐厅的菜品更新信息?(可多选)
餐厅内海报/展板
服务员口头告知
餐厅官方微信公众号/小程序
第三方美食平台(如大众点评)
朋友/同事推荐
从未主动了解
如果餐厅推出“每周/每月新品尝鲜”活动,您的参与意愿如何?
非常愿意,会特意为此前来
比较愿意,如果刚好有空
一般,看具体情况
不太愿意
完全没兴趣
您最希望在自助餐厅看到哪些新菜品或食材?(例如:具体菜名、食材类型、烹饪方式等)
您认为菜品更新速度对您选择再次光顾的影响有多大?
决定性因素,更新慢就不会再来
重要因素,会优先考虑更新快的餐厅
一般因素,有影响但非首要
几乎没有影响,更看重其他方面
除了更新速度,您认为当前菜品供应还有哪些方面可以改进?(可多选)
菜品口味稳定性
食材新鲜度
菜品种类丰富度
菜品保温/保冷效果
补菜及时性
菜品摆盘与美观度
无需改进
综合考虑菜品口味、更新速度、环境与服务,您对本自助餐厅的整体满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于本自助餐厅的菜品更新与服务,您还有其他具体的意见或建议吗?