您本次用餐的餐厅类型是?
酒店内设自助餐厅
商场内独立自助餐厅
高端商务自助餐厅
大众化平价自助餐厅
其他
您对餐厅整体取餐区域的布局(如餐台分区、通道宽度)是否满意?
您认为餐台之间的间距是否足够,便于多人同时取餐而不拥挤?
非常宽敞,毫无拥挤感
比较宽敞,偶尔需要避让
一般,高峰期会有些拥挤
比较狭窄,经常需要等待
非常狭窄,取餐困难
餐品标签(如菜名、主要成分、辣度标识)是否清晰易懂?
非常清晰,一目了然
比较清晰,基本能看懂
一般,部分标识模糊
不太清晰,经常需要询问
几乎没有有效标识
热菜、冷盘、甜品、饮料等不同类别餐品的分区是否明确合理?
分区非常明确,逻辑清晰
分区比较明确,基本合理
分区一般,偶尔会混淆
分区不太明确,容易走错
几乎没有分区,杂乱无章
补充餐品的速度如何?当您想取的餐品暂时空缺时,等待补充的时间是?
补充非常及时,几乎无需等待
补充比较及时,短暂等待即可
补充速度一般,需要等待一段时间
补充较慢,经常需要等待较久
补充不及时,经常空缺
取餐器具(如夹子、勺子、公筷)的供应是否充足且摆放位置便利?
非常充足,摆放位置便利
比较充足,基本够用
一般,偶尔需要寻找
不太充足,有时需要等待他人用完
非常短缺,严重影响取餐
在取餐过程中,您遇到过哪些不便?(可多选)
取餐动线设计不合理,需要来回折返
餐台过高或过低,取餐姿势不舒服
餐盘过重或难以单手拿取
地面湿滑,存在安全隐患
与其他顾客发生路径冲突或拥挤
未遇到明显不便
请对餐厅取餐区域的整体清洁卫生状况进行评分(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的取餐流程指引(如有)是否清晰有效?
有清晰指引且非常有效
有指引但效果一般
没有注意到相关指引
没有提供任何流程指引
对于带小孩或行动不便的顾客,餐厅的取餐便利性如何?
有专门的低位餐台或协助服务,非常便利
虽然没有专门设施,但通道足够宽敞,尚可
不太便利,需要他人帮助
非常不便利,几乎无法独立取餐
不适用/未观察
基于本次取餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与您去过的其他同类自助餐厅相比,本次用餐的取餐便捷性处于什么水平?
明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
您更看重自助餐厅取餐环节的哪些方面?(请选择最重要的3项)
布局合理,动线流畅
餐品补充迅速
取餐器具充足便利
标识清晰准确
环境干净整洁
通道宽敞不拥挤
有特色餐品或现做档口
员工服务及时(如清理餐台)
对于提升自助餐厅的取餐便捷性,您有什么具体的意见或建议?