餐饮行业自助餐厅取餐工具洁净度满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的服务质量,特别是自助餐区的用餐体验,我们诚邀您参与本次关于取餐工具洁净度的满意度调研。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的参与!
您光顾本自助餐厅的频率是?
首次光顾
每月少于1次
每月1-3次
每周1次或更多
您今天主要使用的是哪种取餐工具?
公共夹子/夹钳
公共汤勺/漏勺
公用餐夹
其他(请在下题说明)
(若上题选择“其他”)请具体说明您使用的其他取餐工具类型:
    ____________
请为您今天使用的取餐工具的整体洁净度打分(1分表示非常不干净,5分表示非常干净)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为取餐工具的洁净度对您的用餐体验影响大吗?
影响非常大
有一定影响
影响不大
完全没有影响
您主要从哪些方面判断取餐工具是否洁净?(可多选)
工具表面有无明显污渍或食物残渣
工具把手是否油腻或粘手
工具是否有异味
工具材质是否看起来光亮如新
其他
(若上题选择“其他”)请补充您判断洁净度的其他方面:
    ____________
您是否曾因取餐工具洁净度问题而放弃取用某道菜品?
是,经常如此
是,偶尔如此
从未有过
您认为餐厅在哪些时段更应注意取餐工具的清洁与更换?(可多选)
午餐高峰时段(如12:00-13:30)
晚餐高峰时段(如18:00-20:00)
全天任何时段都应同样注意
周末及节假日
其他
(若上题选择“其他”)请补充您认为需要注意的时段:
    ____________
您是否观察到餐厅员工定期清洁或更换取餐工具?
是,非常频繁且及时
是,但频率一般
很少观察到
从未观察到
基于您今天的体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本自助餐厅?(0-10分,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施能有效提升取餐工具的洁净度?(可多选)
增加员工巡查和更换频率
在每个餐台旁提供洗手液或消毒湿巾供顾客使用
使用更易清洁或带有抗菌涂层的工具
设置明显的提示,引导顾客正确使用并放回工具
其他
(若上题选择“其他”)请提出您认为有效的其他措施:
    ____________
与其他自助餐厅相比,您认为本店取餐工具的洁净度处于什么水平?
明显优于其他餐厅
略优于其他餐厅
与其他餐厅差不多
略逊于其他餐厅
明显不如其他餐厅
总体而言,您对本次用餐过程中取餐工具的卫生状况感到放心吗?
非常放心
比较放心
一般
不太放心
非常不放心
对于改进自助餐厅取餐工具的卫生管理,您还有什么具体的意见或建议?
    ____________

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