您本次用餐的门店属于以下哪种特色餐饮类型？
地方菜系（如川菜、粤菜、湘菜等）
异国料理（如日料、西餐、东南亚菜等）
创意融合菜
火锅/烧烤
其他
您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝纪念日
请为本次用餐的【招牌/特色菜品】的烹饪技艺（火候、调味、技法）打分（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为招牌/特色菜品的烹饪技艺，最突出的优点是？
火候精准，口感恰到好处
调味层次丰富，风味独特
技法纯熟，呈现专业
食材处理得当，原味突出
创新性强，有惊喜感
您认为招牌/特色菜品的烹饪技艺，最需要改进的方面是？
火候（过生、过老、过焦等）
调味（过咸、过淡、味道失衡等）
技法（摆盘、刀工、烹饪手法等）
食材新鲜度或品质
菜品温度（上菜时过冷或过热）
无，非常满意
请为本次用餐的【常规菜品（非招牌菜）】的烹饪技艺（火候、调味、技法）打分（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与招牌菜相比，您认为常规菜品的烹饪技艺水平如何？
同样出色，水准稳定
略有差距，但可以接受
差距明显，有待提升
未点常规菜品
您认为以下哪些因素最能体现一家餐厅的烹饪技艺水平？（最多选3项）
菜品的稳定性和一致性
对食材本味的理解和呈现
复杂菜式的完成度
创新与传统的平衡
摆盘的艺术美感
上菜速度和温度控制
您认为本店菜品的口味是否符合其宣传的“特色”或“正宗”定位？
完全符合，非常地道
基本符合，略有调整
一般，特色不明显
不太符合，与预期有差距
不确定
您认为本店菜品的分量与定价是否匹配？
分量足，物有所值
分量适中，价格合理
分量偏少，性价比一般
分量不足，价格偏高
您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅的菜品？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您是否愿意再次光临本餐厅？
非常愿意，会成为常客
愿意，有机会会再来
不确定，看情况
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解或选择特色餐厅？（最多选3项）
朋友/家人推荐
美食类APP（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
路过或随机选择
美食博主/KOL推荐
传统广告或媒体报道
您对本店菜品的烹饪技艺（如火候、调味、刀工、创新等）还有什么具体的意见或建议？
您的年龄区间是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上