餐饮行业特色餐饮门店菜品种类丰富度满意度调研

尊敬的顾客,您好!为持续提升本店菜品种类与品质,更好地满足您的用餐需求,我们诚邀您参与本次满意度调研。问卷将占用您约3-5分钟时间,您的每一条宝贵意见都将是我们改进的重要依据。所有信息仅用于内部分析,我们将严格保密。感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅属于以下哪种特色类型?
地方特色菜系(如川菜、湘菜、粤菜等)
异国风味(如日料、西餐、东南亚菜等)
主题创意餐厅(如融合菜、私房菜等)
其他
您本次是以下哪种用餐形式?
个人简餐
朋友/同事聚餐
家庭聚会
商务宴请
总体而言,您认为本店菜单上菜品数量的丰富程度如何?(1-5分,1分为非常不丰富,5分为非常丰富)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本店的菜品数量是否足以满足您的选择需求?
完全足够,选择很多
基本足够,有选择空间
一般,选择有限
不太够,没什么想点的
完全不够,选择匮乏
您认为本店在以下哪些菜品种类上比较丰富?(可多选)
主菜/热菜
凉菜/前菜
汤羹类
主食/小吃
甜品/饮品
素食/清淡菜品
特色招牌菜
您认为本店在以下哪些菜品种类上需要增加选择?(可多选)
主菜/热菜
凉菜/前菜
汤羹类
主食/小吃
甜品/饮品
素食/清淡菜品
特色招牌菜
您认为本店的菜品更新频率如何?
非常高,经常有新菜
比较高,偶尔会有新菜
一般,很久才更新一次
非常低,基本没有新菜
您是否希望餐厅增加季节限定或时令菜品?
非常希望
比较希望
无所谓
不太希望
您认为本店菜品的价格区间是否丰富,能满足不同预算的顾客?(1-5分,1分为非常单一,5分为非常丰富)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于特色菜品或招牌菜,您认为其种类是否足够突出餐厅特色?
非常突出,选择多且独特
比较突出,有一定选择
一般,特色不明显
不突出,与普通菜无异
您在点菜时,更看重菜品种类的哪些方面?(可多选)
口味多样性(如辣、不辣、酸甜等)
食材多样性(如海鲜、肉类、蔬菜等)
烹饪方式多样性(如炒、炖、烤、蒸等)
满足不同人数需求(如例份、中份、大份)
满足特殊饮食需求(如少油、少盐、无麸质等)
本店的菜单设计(如分类、图片、描述)是否便于您快速了解并选择菜品?
非常便于,清晰明了
比较便于,基本能看懂
一般,有些混乱
不太便于,很难找到想吃的
与同类型的其他餐厅相比,您认为本店的菜品种类丰富度如何?
明显更丰富
略微丰富一些
差不多
略微逊色一些
明显更少
丰富的菜品种类在多大程度上影响了您选择本店就餐?(1-5分,1分为完全不影响,5分为决定性影响)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅计划增加新菜品,您更倾向于以下哪种方向?
增加本店特色菜系的经典或创新菜品
引入其他菜系的热门或流行菜品
增加更多健康、轻食类选项
增加更多适合分享的大份量菜品
其他
您最希望在本店菜单上看到但目前没有的菜品类型或具体菜名是什么?
    ____________
您通常通过哪些渠道了解餐厅的新菜品信息?(可多选)
店内菜单/海报
服务员推荐
餐厅微信公众号/小程序
大众点评等美食平台
朋友推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
您认为本店在满足“一人食”顾客的菜品选择上做得如何?
非常好,有专门套餐或小份选择
比较好,部分菜品适合单人
一般,需要自己搭配
不太好,缺乏单人友好选项
您认为本店在满足“多人聚餐”顾客的菜品选择上做得如何?
非常好,有套餐且菜品适合分享
比较好,菜品分量和种类适合聚餐
一般,需要点很多道菜
不太好,缺乏适合聚餐的组合
您是否曾因为菜品种类不够丰富而放弃点某道想吃的菜,或选择去其他餐厅?
经常
偶尔
很少
从未
基于菜品种类的丰富度,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
关于本店菜品种类的丰富度、更新或任何其他建议,请畅所欲言:
    ____________
您的性别是?
您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾本店或同类特色餐饮门店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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