您本次用餐的门店类型是？
特色中餐（如川菜、粤菜、湘菜等）
特色西餐（如意大利菜、法餐等）
特色日料/韩料
特色火锅/烧烤
其他特色菜系
您本次用餐的时段是？
早餐时段
午餐时段（11:00-14:00）
下午茶时段（14:00-17:00）
晚餐时段（17:00-21:00）
夜宵时段（21:00以后）
从点餐完毕到第一道菜上桌，您等待了大约多长时间？
5分钟以内
6-10分钟
11-15分钟
16-20分钟
21-30分钟
超过30分钟
从第一道菜上桌到最后一道菜上齐，中间间隔了大约多长时间？
所有菜基本同时上齐
5分钟以内
6-10分钟
11-15分钟
16-20分钟
超过20分钟
您认为本次用餐的整体上菜速度如何？
非常快，超出预期
比较快，符合预期
一般，可以接受
比较慢，略低于预期
非常慢，远低于预期
请为您本次用餐的“上菜速度”满意度打分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次的上菜速度体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
您认为哪些因素可能影响了上菜速度？（可多选）
就餐高峰期，顾客太多
餐厅人手不足
所点菜品制作工艺复杂
后厨与前厅沟通不畅
上菜顺序不合理（如凉菜上得慢）
上错菜或漏上菜
没有明显影响因素
当您感觉上菜较慢时，服务员是否主动告知了原因或预计等待时间？
是，主动告知且态度良好
是，但告知不够清晰
否，经询问后才告知
否，询问后也未给出合理解释
没有感觉到慢，所以未涉及
上菜速度是否影响了您对菜品温度或口感的体验？
是，部分菜品上桌时已经凉了
是，部分菜品口感因等待变差
否，菜品温度和口感都保持得很好
不适用（如冷盘、沙拉等）
如果餐厅提供“超时补偿”（如赠送饮品、小菜或折扣），您认为在多长时间未上齐菜品时启动比较合理？
超过20分钟
超过30分钟
超过40分钟
超过50分钟
不需要补偿，理解餐厅的忙碌
为提升上菜速度，您更希望餐厅在哪些方面做出改进？（可多选）
优化菜单，标注菜品大致制作时间
高峰期增加后厨人手
提升点餐系统效率（如扫码点餐）
加强服务员培训，提高沟通效率
优化后厨动线和备餐流程
提供“快速出餐”的特色菜品选项
您是否愿意为“优先快速出餐”的服务支付少量额外费用？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
对于餐厅如何平衡“上菜速度”与“菜品质量”，您有什么具体的建议或想法？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上