您本次用餐的门店类型是？
中式正餐/酒楼
火锅/烧烤
西式正餐/牛排馆
日料/韩餐
东南亚菜
其他特色菜系
您本次用餐的时段是？
午餐（11:00-14:00）
下午茶（14:00-17:00）
晚餐（17:00-21:00）
夜宵（21:00以后）
总体而言，您对本次用餐过程中，服务员撤走空盘/用毕餐具的及时性满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐的不同阶段，撤盘不及时的情况最常发生在？
前菜/凉菜阶段
主菜/热菜阶段
主食/汤品阶段
甜品/水果阶段
全程都比较及时
全程都不太及时
当桌上有空盘需要撤走时，您通常如何提醒服务员？
主动举手或呼叫服务员
将空盘推到桌边显眼位置
等待服务员主动发现
基本不需要提醒，服务员很主动
您认为服务员在撤盘时的操作是否专业、得体？（如动作轻稳、不影响邻座）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次撤盘服务的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
您认为撤盘不及时可能会带来哪些不好的体验？（可多选）
桌面杂乱，影响用餐心情
占用桌面空间，新菜无处摆放
残留食物气味或影响观感
显得餐厅服务怠慢、管理混乱
其他
您观察到，撤盘不及时的主要原因可能是？
服务员人数不足，忙不过来
服务员注意力不集中，未主动巡视
餐厅流程问题，职责不明确
顾客未明显示意，服务员不敢打扰
其他
与同类型、同价位的其他餐厅相比，您认为这家餐厅的撤盘及时性处于什么水平？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为理想的撤盘时机是？
一道菜吃完后立即撤走
所有菜品都上齐后，统一撤走前一波空盘
在征得顾客同意后撤盘
只要不影响用餐，稍晚一些也可以接受
除了撤走空盘，您还希望服务员及时处理哪些桌面物品？（可多选）
更换骨碟/小碗
添加茶水/饮料
清理食物残渣或酒水渍
收走多余的餐具或包装
其他
如果餐厅引入智能提示设备（如桌边按钮）来呼叫撤盘服务，您的态度是？
非常欢迎，更高效便捷
可以尝试，但担心破坏氛围
无所谓，与传统方式没区别
不太喜欢，缺乏人情味
对于提升撤盘服务的及时性与专业性，您是否有具体的意见或建议？
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上