您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩料餐厅
火锅/烧烤店
快餐/简餐店
其他
您本次用餐的主要目的是?
家庭/朋友聚会
商务宴请
情侣约会
工作简餐
独自用餐
其他
您对本次用餐中,热菜(如炒菜、炖菜等)上桌时的温度满意度如何?
如果热菜温度不理想,请具体描述是哪些菜品?以及您期望的温度是怎样的?
您对本次用餐中,冷盘/凉菜上桌时的温度(冷度)满意度如何?
您认为汤羹类菜品上桌时的温度是否足够滚烫?
非常滚烫,恰到好处
温度尚可,但不够滚烫
温度明显偏低,影响口感
未点汤羹类菜品
对于需要保持温度的菜品(如铁板类、煲仔类),服务员是否及时提醒或提供了保温措施?
有,服务很到位
有提醒但不够及时
没有相关提醒或措施
未点此类菜品
在用餐过程中,菜品的温度下降速度您觉得如何?
保温很好,全程温度适宜
下降速度正常,可以接受
下降较快,影响后半程用餐体验
下降非常快,很快变凉
您认为哪些因素最可能影响菜品的上桌温度?(可多选)
厨房出菜速度
服务员传菜速度
餐厅环境温度
餐盘/器皿的保温性能
菜品本身特性(如易凉)
其他
与您在其他同类型餐厅的体验相比,本餐厅的菜品温度控制处于什么水平?
请为您本次整体用餐体验中对“菜品温度”的满意度打分。(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
菜品温度不适宜是否影响了您对菜品口味的评价?
是,影响很大
是,有一定影响
影响不大
完全没有影响
如果遇到菜品温度明显不适宜的情况,您通常会?
立即向服务员反馈并要求处理
默默接受,但下次可能不会再来
在结账或调查时提出
视情况而定
您对餐厅在改进菜品温度控制方面,有什么具体的建议或期望?
考虑到菜品温度的重要性,您未来再次光顾本餐厅的可能性有多大?
基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上