餐饮行业餐厅退换菜政策合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮行业退换菜政策满意度的调研,旨在了解您对餐厅退换菜服务的看法与体验。您的宝贵意见将有助于餐饮行业提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次在餐厅遇到需要退换菜的情况大约是什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
一年以上/从未遇到
您当时遇到的主要问题是什么?
菜品有异物(如头发、虫子等)
菜品未熟或烧焦
菜品口味与预期严重不符
菜品与菜单描述不符(如分量、食材)
上错菜品
其他
当时餐厅的处理方式是?
立即同意退换,态度良好
同意退换,但态度勉强或有推诿
仅同意部分退款或更换
拒绝退换,并给出理由
拒绝退换,且态度恶劣
未尝试沟通
您对当时餐厅处理该问题的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅退换菜政策是否应该清晰公示(例如在菜单或店内明显位置)?
必须清晰公示
最好公示
无所谓
不需要公示
您认为合理的退换菜理由应包括哪些?(可多选)
菜品存在食品安全问题(异物、变质等)
菜品存在明显的烹饪失误(未熟、烧焦等)
餐厅上错菜品
菜品与菜单图片或描述严重不符
顾客点错菜但未动过
其他
您能接受退换菜时,餐厅要求对菜品进行核实(如服务员查看确认)吗?
完全理解并接受,这是合理流程
可以接受,但希望过程迅速
不太能接受,感觉不被信任
完全不能接受
对于因“口味不合”而提出的退换要求,您认为餐厅应如何处理?
应该无条件退换,顾客体验至上
可以协商部分退款或更换其他菜品
原则上不退换,但可提供小礼品或折扣补偿
不应退换,顾客应自行承担选择风险
您认为退换菜的处理时效多久比较合理?
当场立即处理
10分钟以内
30分钟以内
结账前处理完毕即可
如果退换菜过程顺利,您下次光顾该餐厅的可能性会?
大大增加
略有增加
没有影响
略有减少
大大减少
如果退换菜过程不顺利,您下次光顾该餐厅的可能性会?
大大减少
略有减少
没有影响
略有增加
大大增加
您通常通过哪些渠道了解一家餐厅的退换菜政策或口碑?(可多选)
亲身经历
朋友/家人推荐
线上点评平台(如大众点评)
社交媒体(如小红书、微博)
餐厅官方说明(菜单、官网)
从不关注
总体而言,您认为目前餐饮行业在退换菜政策和服务方面的表现如何?
非常规范合理,顾客权益有保障
比较规范,但仍有改进空间
一般,好坏参半
不太规范,顾客常处弱势
非常不规范,缺乏保障
基于您的经历或认知,您有多大可能向朋友推荐一家“退换菜政策清晰合理、执行到位”的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月外出就餐(非工作餐)的频率大约是?
1-2次
3-4次
5-8次
9次及以上
您外出就餐时通常的人均消费区间是?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
对于餐饮行业如何制定和执行更公平、更令顾客满意的退换菜政策,您还有哪些具体的意见或建议?
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