您最近一次在餐厅用餐时，是否遇到过需要餐厅启动应急处理的情况？（例如：食物中有异物、顾客突然身体不适、设备故障、火警等）
您最近一次遇到的应急事件类型是什么？
食物中有异物（如头发、虫子等）
顾客突发身体不适（如过敏、晕倒等）
设备故障（如停电、燃气泄漏等）
消防安全事件（如小火情、烟雾报警等）
顾客间的冲突或意外受伤
其他
整体而言，您对该餐厅处理该突发事件的及时性满意程度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对该餐厅员工在处理事件时的专业性和冷静程度满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对该餐厅管理层在事件中的到场速度和指挥协调能力满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅是否就事件本身或处理结果向您进行了明确的沟通或解释？
是，主动且清晰地进行了沟通
是，但沟通不够清晰或主动
否，没有进行任何沟通
您对餐厅在事件处理过程中的沟通方式和态度满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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餐厅是否提供了合理的解决方案或补偿？（例如：更换菜品、免单、赠送优惠券、协助就医等）
是，提供了令我满意的解决方案
是，但解决方案不够令人满意
否，没有提供任何解决方案
您对该解决方案的合理性和公平性满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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事件处理后，餐厅是否采取了后续跟进措施？（例如：电话回访、关心恢复情况等）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您认为一家餐厅在应急处理方面，哪些环节最为重要？（请选择3项）
员工的快速反应与上报
清晰的应急预案与流程
管理人员的现场指挥
有效的内部沟通协调
与顾客的真诚沟通
专业的急救或处理技能
完备的应急设备（如药箱、灭火器）
事后补偿与跟进
基于您的观察或经历，您认为目前大多数餐厅的应急处理能力如何？
非常薄弱，缺乏准备
比较薄弱，有待提高
一般，勉强能应对
比较好，基本能妥善处理
非常好，专业且高效
您认为餐厅在提升应急处理能力方面，最需要加强哪些投入？
定期对员工进行应急培训
制定并演练详细的应急预案
配备更完善的应急设施和物资
加强管理层的应急管理能力
建立顾客反馈与事件复盘机制
购买相关的公众责任保险
经历或了解一次餐厅的应急事件后，会影响您再次光顾该餐厅的意愿吗？
会，且负面影响很大，不会再光顾
会，有一定负面影响，会慎重考虑
影响不大，主要看餐厅平时的表现
不会，如果处理得当，我反而更信任它
如果0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向朋友或家人推荐一家应急处理能力出色的餐厅？
您通常通过哪些渠道了解一家餐厅的应急安全信息？（如：安全出口标识、消防设备可见度等）
进店后主动观察
仅在发生事件时才会注意
几乎不关注
通过第三方评价或新闻了解
您认为社会舆论（如网络评价、媒体报道）对督促餐厅重视应急能力建设的作用大吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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请分享一次您认为处理得特别出色或特别糟糕的餐厅应急事件经历，并简述原因。
您的身份是？
普通消费者
餐饮行业从业者/管理者
食品安全/应急管理相关领域工作者
其他
您平均每月在餐厅用餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？