您通常光顾的快餐店类型是?
西式汉堡/炸鸡店(如麦当劳、肯德基)
中式快餐店(如真功夫、老乡鸡)
日式/韩式简餐店(如吉野家、韩式拌饭店)
轻食/沙拉店
其他
总体而言,您对目前快餐店菜品的摆盘美观度满意吗?(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为摆盘美观度对您选择快餐店的影响有多大?
决定性影响,我会优先选择摆盘好看的店
重要影响,是加分项但不是唯一标准
一般影响,味道和速度更重要
几乎没有影响,完全不关心摆盘
您认为一个美观的快餐摆盘应具备哪些特点?(可多选)
色彩搭配和谐、有食欲
食材摆放整齐、不杂乱
餐具有质感、干净
有适当的装饰或点缀(如香菜、芝麻)
份量看起来充足
主次分明,突出主菜
您认为目前快餐摆盘最常出现的问题是什么?
色彩单调,缺乏吸引力
食材堆叠混乱,没有层次感
汤汁/酱汁外溢,影响观感
餐具简陋或破损
摆盘与宣传图片严重不符
您认为快餐店在“实物与宣传图片相符度”方面做得如何?(1分=严重不符,5分=高度一致)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种风格的快餐摆盘?
简约整齐型(干净利落,一目了然)
精致丰富型(有装饰,层次感强)
创意趣味型(有造型或特殊摆法)
无所谓,不影响食用即可
您通常通过哪些渠道看到快餐菜品的摆盘?(可多选)
店内实际取餐
外卖平台上的商家图片
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友分享或推荐
商家官方宣传
当外卖送达时,如果摆盘在运输后变得杂乱,您会感到不满吗?
会,非常影响用餐心情
会有些介意,但可以理解
不太介意,味道没变就行
完全不在意
如果一家快餐店以其出色的摆盘美观度闻名,您向朋友推荐它的可能性有多大?(0分=绝对不会推荐,10分=极有可能推荐)
您愿意为摆盘更精美、视觉体验更好的快餐支付多少溢价?
不愿意支付溢价
愿意多付1-5%
愿意多付6-10%
愿意多付10%以上
您认为哪些品类的快餐最需要改进摆盘?(可多选)
汉堡/三明治套餐
米饭/面食套餐
炸鸡/小食拼盘
沙拉/轻食碗
汤品/粥类
饮料/甜品
您认为改善摆盘美观度,对提升快餐品牌整体形象有帮助吗?
帮助非常大,是品牌升级的关键
有一定帮助,是细节的体现
帮助有限,快餐的核心是效率
完全没有帮助
请回忆一次让您印象深刻的(好或坏)快餐摆盘体验,并简要描述。
您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上