您本次用餐的餐厅类型是？
中式快餐（如：真功夫、永和大王）
西式快餐（如：麦当劳、肯德基）
日式/韩式快餐
休闲简餐/茶餐厅
其他
您本次用餐的就餐时段是？
早餐（6:00-10:00）
午餐（10:00-14:00）
下午茶（14:00-17:00）
晚餐（17:00-21:00）
夜宵（21:00以后）
您如何评价本次用餐期间，服务员主动巡台、观察空盘的频率？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐过程中，空盘/空杯/废弃纸巾等物品大约在桌面上停留了多久？
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-30分钟
超过30分钟
总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的就餐环境（特别是桌面清洁度）？（0-10分）
您认为哪些因素可能影响了撤盘的及时性？（可多选）
就餐高峰期，服务员人手不足
服务员巡台意识不强
餐厅布局复杂，视线受阻
清洁工具（如收餐车）不方便取用
员工培训不到位
其他
您认为撤盘不及时，对您本次用餐的整体体验有多大影响？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您需要清理桌面时，您更倾向于哪种方式？
服务员主动发现并清理
我主动举手或呼叫服务员
将空盘放到指定回收处
无所谓
您观察到服务员撤盘时，是否进行了基本的桌面擦拭或清洁？
是，每次都会
大部分时候会
偶尔会
很少会
完全不会
您如何评价撤盘服务人员的服务态度？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为理想的撤盘时机是？（可多选）
所有菜品上齐，客人开始用餐后
客人吃完一道菜，空盘出现时
客人用餐完毕，准备离开时
桌面杂物（如纸巾、包装）较多时
根据客人示意
与同类餐厅相比，您认为这家餐厅的撤盘及时性处于什么水平？
远低于平均水平
略低于平均水平
处于平均水平
略高于平均水平
远高于平均水平
对于提升餐厅撤盘及时性和桌面清洁度，您有什么具体的建议或意见？
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上