您本次用餐的餐厅品牌是?
麦当劳
肯德基
汉堡王
德克士
华莱士
必胜客
其他
您本次到店的时间段是?
早餐高峰(7:00-9:00)
午餐高峰(11:00-13:00)
晚餐高峰(17:00-19:00)
其他非高峰时段
您如何评价本次高峰期的整体服务效率?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从进入餐厅/开始点餐到拿到餐食,您等待了大约多长时间?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
您认为哪些因素最影响高峰期的服务效率?(可多选)
前台点餐人员不足
后厨制作速度慢
出餐叫号/取餐流程混乱
支付系统(如扫码、刷卡)反应慢
餐厅内座位不足,翻台慢
餐品准备不足,临时缺货
其他
您如何评价点餐人员的服务速度与熟练度?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您如何评价餐品制作的准确度(是否与订单一致)?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅在高峰期是否有效引导了排队和等候?
是,有清晰的排队线和指引
否,队伍混乱,不知道在哪里等
没有明显感觉
基于本次高峰期体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分)
您认为餐厅可以采取哪些措施来提升高峰期效率?(可多选)
增加点餐柜台或自助点餐机
优化后厨备餐流程与分工
增设专门的取餐窗口或叫号屏
提前备好热门餐品
增加高峰期员工数量
优化手机点餐与自提流程
其他
在高峰期,餐厅的卫生状况(如桌面清洁、地面整洁)保持得如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果再次遇到高峰期,您更倾向于选择哪种点餐方式?
柜台人工点餐
手机APP/小程序提前点餐
店内自助点餐机
外卖平台下单
视情况而定
您如何评价餐厅在应对客流高峰时的整体秩序与氛围?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升这家餐厅在高峰期的服务效率,您还有什么具体的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上