您最常选用的蘸料基础口味是哪些?(可多选)
麻酱/芝麻酱
香油蒜泥
海鲜酱油
沙茶酱
香辣酱/辣椒酱
菌菇酱
腐乳/韭菜花
醋
其他
您认为本店蘸料台最需要增加或改进哪些类型的蘸料?(可多选)
更多地方特色蘸料(如川式油碟、潮汕沙茶等)
更多创新口味(如水果风味、芝士风味等)
更多低脂/健康选项(如低盐酱油、无糖麻酱)
更多素食友好蘸料
更丰富的香料和小料(如香菜、葱花、花生碎等)
不需要增加,现有种类已足够
您认为本店蘸料的口味品质如何?
非常出色,味道正宗
比较好,能满足需求
一般,中规中矩
有待提升,部分蘸料味道不佳
很差,大部分蘸料味道不正
蘸料台的整洁度与卫生状况如何?
非常整洁干净
比较整洁
一般
偶尔不整洁
经常不整洁
蘸料补充是否及时?(当某种蘸料快用完时)
非常及时,从未遇到空盘
比较及时,偶尔需要等待
一般,有时会遇到空盘
不太及时,经常需要提醒服务员
非常不及时,严重影响体验
您在选择蘸料时,更看重哪些因素?(可多选)
口味正宗地道
种类丰富多样
食材新鲜卫生
搭配有创意
符合健康需求(低盐、低脂等)
小料(如蒜末、香菜)齐全新鲜
其他
您是否尝试过本店推荐的特色蘸料搭配?
是的,每次都尝试
偶尔尝试
从未尝试,只按自己习惯搭配
没注意到有推荐搭配
如果尝试过推荐搭配,您对其满意度如何?
非常满意,提升了用餐体验
比较满意
感觉一般
不太满意
不适用(未尝试过)
您认为本店的蘸料服务(包括种类、品质、补充)对您整体用餐体验的影响程度是?
影响很大,是选择本店的重要因素
有一定影响,好的蘸料会加分
影响一般,有基本蘸料即可
影响很小,几乎不关注
没有影响
如果以1-5分评价本店蘸料种类对您个人需求的满足程度,您会打几分?(1分为完全不满足,5分为完全满足)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于蘸料体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
除了蘸料种类,您对本店蘸料区还有哪些其他建议?(可多选)
增加蘸料搭配说明或建议
提供小份试吃装
改善蘸料台标识,让种类更清晰
提供一次性独立包装蘸料
优化蘸料台动线设计,避免拥挤
暂时没有其他建议
请分享您心中最理想的火锅蘸料组合,或您希望在本店尝到但未提供的蘸料口味。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上