您本次用餐的门店是?
北京朝阳店
上海浦东店
广州天河店
深圳南山店
成都锦江店
您本次用餐的锅底类型是?
麻辣牛油锅
番茄浓汤锅
菌菇养生锅
三鲜清汤锅
鸳鸯锅
请为您本次点用的【手工拉面/扯面】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【手工拉面/扯面】的口感主要问题是?(若上题满分请跳过)
煮后过软,缺乏筋道
煮后过硬,不易咀嚼
面条本身有酸味或异味
口感适中,没有问题
未点此菜品
请为您本次点用的【火锅宽粉/红薯粉】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【火锅宽粉/红薯粉】的口感特点或不足是?
Q弹爽滑,口感极佳
软糯适中,易于入味
煮后易碎,不成形
久煮不烂,但不易入味
口感偏硬,难嚼
未点此菜品
请为您本次点用的【乌冬面】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【乌冬面】的口感是否达到了您对“爽滑筋道”的期待?
完全达到
基本达到
一般
未达到
远未达到
未点此菜品
请为您本次点用的【米饭】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本店提供的【米饭】口感如何?
软硬适中,米香浓郁
偏软,缺乏嚼劲
偏硬,米粒夹生
米粒粘稠,成团
未点/未食用
请为您本次点用的【小油条/茴香小油条】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【小油条/茴香小油条】在涮煮后的口感如何?
外软内韧,吸饱汤汁
酥脆依旧,口感特别
过于软烂,失去口感
过于油腻
茴香味(或其他风味)过浓或不足
未点此菜品
请为您本次点用的【手工水饺/抄手】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【手工水饺/抄手】的皮在涮煮后是否容易破皮?
非常结实,从未破皮
偶尔有破皮,可以接受
经常破皮,影响体验
未点此菜品
请为您本次点用的【土豆粉/水晶粉】的口感满意度打分(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【土豆粉/水晶粉】的透明度和爽滑度如何?
晶莹剔透,非常爽滑
透明度一般,但口感尚可
粉质浑浊,口感粘腻
未点此菜品
基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店的主食类食材?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为本店在哪些主食类食材上表现最为出色?(可多选)
手工拉面/扯面
火锅宽粉/红薯粉
乌冬面
米饭
小油条/茴香小油条
手工水饺/抄手
土豆粉/水晶粉
其他(请在下题说明)
请您提出关于主食类食材(如种类、口感、上新建议等)的其他宝贵意见或建议:
您通常如何享用火锅中的主食?
作为最后的主食收尾
在涮肉过程中搭配食用
一开始就先煮一些
几乎不点主食
您的人均消费金额大约在?
100元以下
100-150元
151-200元
201-300元
300元以上
总体而言,您对本火锅门店主食类食材的整体满意度是?(1分-非常不满意,5分-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★