您本次的就餐时间段是?
午餐(11:00-14:00)
晚餐(17:00-20:00)
夜宵(20:00以后)
其他非高峰时段
您是通过哪种方式了解并选择本店?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
路过/随机选择
社交媒体(如小红书、抖音)
其他
请对您从进店到有服务员主动接待您的等待时间进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您本次点餐的主要方式是?
纸质菜单
桌面二维码扫码点餐
服务员手持设备点餐
自助点餐机
请对您获取菜单(纸质或扫码)的便捷程度进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对菜单的清晰度、菜品分类和描述的易理解性进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您在点餐过程中,对菜品的疑问(如口味、分量、推荐)得到服务员及时、准确解答的满意度进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您从确认点餐到菜品开始上桌的等待时间进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为从点餐到第一道菜品上桌的等待时间大约是多长?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
在点餐及上菜过程中,您遇到了哪些影响效率的情况?(可多选)
服务员响应慢,呼叫多次才来
点餐系统/设备卡顿或故障
对推荐菜品或优惠活动介绍不清
上菜顺序混乱或上错菜
加菜或退菜处理速度慢
未遇到明显问题
请对服务员在点餐、上菜、加汤、加菜等环节的整体服务节奏和效率进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次的点餐服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本店?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
与您体验过的其他同类火锅店相比,您认为本店的点餐服务效率处于什么水平?
您认为以下哪些措施能有效提升火锅门店的点餐服务效率?(可多选)
优化扫码点餐系统的流畅度和界面
增加服务员手持点餐设备的数量
加强服务员的点餐流程和产品知识培训
在高峰期增加服务人员配置
优化后厨与前厅的订单信息同步系统
设置清晰的电子叫号或进度提示
您对于提升本店点餐服务效率,还有哪些具体的意见或建议?(例如:关于菜单设计、点餐流程、服务员培训、技术支持等方面)