餐饮行业火锅门店加汤及时性满意度调查

尊敬的顾客,您好!为提升我们的服务质量,特邀请您参与本次关于加汤及时性的满意度调查。您的反馈对我们至关重要,问卷匿名且仅用于内部改进,感谢您的宝贵时间!
您本次用餐的门店是?
门店A
门店B
门店C
门店D
其他
您本次用餐的时段是?
午餐(11:00-14:00)
下午茶(14:00-17:00)
晚餐(17:00-21:00)
夜宵(21:00以后)
您本次用餐的桌型是?
2-4人小桌
4-6人中桌
6人以上大桌/包间
您本次用餐过程中,需要加汤的次数大约是?
0次(未加汤)
1次
2次
3次
4次及以上
整体而言,您对本次用餐过程中“加汤”服务的及时性满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次“加汤”服务的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐我们的火锅店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
当您需要加汤时,通常是如何提醒服务员的?
举手或眼神示意
按桌上的服务铃
主动走向服务员告知
服务员主动巡台发现
从您发出加汤需求,到服务员前来响应,平均等待时间大约是?
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
服务员响应加汤需求后,从取汤到完成加汤的整个过程,您觉得效率如何?
非常高效,几乎无等待
效率一般,可以接受
效率较低,等待时间较长
效率很差,等待时间过长
您认为影响加汤及时性的主要因素可能有哪些?(可多选)
服务员人数不足
服务员巡台频率低
后厨备汤速度慢
用餐高峰期客流量大
服务员服务意识或培训不足
服务铃等呼叫设备失灵
在加汤过程中,服务员的服务态度如何?
非常热情、主动
态度良好、礼貌
态度一般、例行公事
态度冷淡、不耐烦
服务员加汤时,是否注意了安全细节(如提醒避让、避免汤汁飞溅)?
非常注意,体验很好
基本注意,体验尚可
不太注意,体验一般
完全没注意,体验不佳
加汤后,服务员是否会主动询问汤底口味是否需要调整(如咸淡)?
每次都会
偶尔会
很少会
从未有过
与您在其他同类火锅店的体验相比,您对我们门店加汤及时性的评价是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果加汤不及时,对您本次的整体用餐体验影响有多大?
影响非常大,严重降低满意度
影响较大,感到明显不便
有一定影响,但可以接受
几乎没有影响
您更倾向于通过哪些方式提升加汤服务的及时性?(可多选)
增加巡台服务员人数
优化服务铃/平板点单系统的呼叫响应
设置加汤服务专员
在菜单或桌牌上明确加汤服务标准与承诺
提供自助加汤区(在安全前提下)
对于提升我们火锅店的加汤服务及时性与体验,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾火锅店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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