您本次用餐的时间段是?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
您到店后,从取号/等位到实际入座,大约等待了多久?
无需等待,直接入座
10分钟以内
10-30分钟
30-60分钟
60分钟以上
入座后,服务员为您提供菜单和引导点餐的响应速度如何?
您通过扫码或人工完成点餐后,锅底和首批菜品上桌的等待时间大约是?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
在用餐过程中,当您需要加菜时,从下单到菜品上桌的效率如何?
非常高效,速度很快
比较高效
一般
比较缓慢
非常缓慢
在用餐过程中,当您需要添加汤底、更换骨碟或寻求其他服务时,服务员的响应速度如何?
请为您本次用餐的“上菜准确率”(菜品与点单一致、份量正确)打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您本次用餐的“服务员业务熟练度”(熟悉菜单、流程清晰、处理问题得当)打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰时段,您认为门店的整体服务氛围(如服务员精神状态、沟通态度)如何?
井然有序,积极热情
略显忙碌,但态度尚可
明显忙乱,服务不周
混乱无序,体验很差
您认为在高峰期,以下哪些环节的服务效率最需要提升?(可多选)
等位安排与叫号
点餐引导与下单
锅底与首批菜品上桌
加菜上菜速度
席间服务响应(如加汤、换碟)
结账与离店引导
其他
与您在其他非高峰时段来店的体验相比,本次高峰期的服务效率是否明显下降?
是的,下降非常明显
有一些下降,但可以接受
差不多,没有明显区别
反而感觉效率更高了
基于本次高峰期用餐的服务效率体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本店?(0分完全不可能,10分极有可能)
您对提升我们火锅门店在高峰期的服务效率,有什么具体的建议或意见?(例如:增加人手、优化流程、技术改进等)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上