您最常订购的火锅外卖品牌或门店是？
海底捞
呷哺呷哺
小龙坎
大龙燚
其他连锁品牌
本地独立门店
不固定，随机选择
您订购火锅外卖时，最看重以下哪个因素？
食材新鲜度
配送速度
价格优惠
汤底口味
品牌信誉
请为您最近一次火锅外卖的整体食材新鲜度打分（1分代表非常不新鲜，5分代表非常新鲜）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为火锅外卖中，哪种食材最容易出现新鲜度问题？
蔬菜类（如生菜、菠菜）
菌菇类（如金针菇、香菇）
肉类（如肥牛、羊肉卷）
海鲜类（如虾滑、鱼片）
丸滑类（如牛肉丸、虾滑）
豆制品（如豆腐、腐竹）
您如何判断外卖火锅食材是否新鲜？（可多选）
外观颜色
气味
包装内有无汁水渗出
食材触感（如弹性）
煮熟后的口感
生产/包装日期标签
当您收到的食材新鲜度不如预期时，您通常会？
联系商家处理（退款/补送）
默默接受，下次不再点
在评价中如实反映
向平台投诉
视情况严重程度决定
您对火锅外卖食材的包装保鲜效果（如冰袋、保温袋、密封性）满意吗？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响外卖食材新鲜度的最主要环节是？
门店备货与分装
配送途中
配送时间过长
包装保温效果不佳
天气等外部因素
您希望商家在哪些方面提升食材新鲜度保障？（可多选）
提供更清晰的食材溯源信息
优化包装（如更多冰袋、更好的保温材料）
缩短备货到配送的时间
提供实时生产/打包时间戳
增加“不新鲜包退换”承诺
定期更新食材图片
基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家火锅外卖？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您能接受的火锅外卖配送时长上限是？
30分钟以内
30-45分钟
45-60分钟
60-75分钟
75分钟以上
您对商家处理食材新鲜度相关投诉的响应速度和解决态度满意吗？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果商家推出“新鲜度保障”增值服务（可能略微提价），您希望包含哪些内容？（可多选）
优先使用最新批次食材
专属冷链配送
开箱验货确认新鲜再签收
附赠 freshness card（显示核心食材处理时间）
不满意无条件重做或退款
与堂食相比，您认为火锅外卖的食材新鲜度通常如何？
明显不如堂食
略逊于堂食
与堂食差不多
有时比堂食还好
不确定
对于提升火锅外卖的食材新鲜度，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄阶段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月订购火锅外卖的频率是？
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
您通常通过什么渠道订购火锅外卖？
美团外卖
饿了么
品牌自有小程序/APP
电话订购
其他