您最近一次在正餐门店(非快餐、小吃)用餐是在什么时间?
您主要通过什么方式了解该门店的菜品信息?
纸质菜单
电子菜单(如扫码点餐)
餐厅海报/展板
社交媒体/美食APP(如大众点评)
朋友推荐
整体而言,您认为该门店菜品的实际外观与菜单图片的相似度如何?(1分表示完全不同,5分表示完全一致)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪类菜品的图文不一致情况最为常见?
主菜/硬菜(如牛排、烤鱼)
炒菜/热菜
汤羹类
甜品/饮料
小吃/前菜
您遇到过的图文不一致主要体现在哪些方面?
菜品分量明显少于图片
食材种类或搭配与图片不符
菜品色泽、光泽度差异大
摆盘造型与图片相差甚远
餐具/装饰物与图片不同
未遇到明显不一致
当菜品与图片存在差异时,您认为这种差异对您的用餐体验影响有多大?(1分表示毫无影响,5分表示影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果发现菜品与图片严重不符,您通常会怎么做?
向服务员提出疑问或投诉
默默接受,但内心不满
拍照并分享到社交媒体(差评)
不再光顾该店
视情况而定
您认为商家使用“仅供参考”或“图片与实物可能有差异”等提示语,是否能有效降低您的心理落差?
能,提前降低了预期
不能,这更像是推卸责任
有一定作用,但依然希望尽可能一致
没注意过这类提示
您更倾向于相信哪种形式的菜品展示?
经过专业拍摄的精美图片
顾客上传的真实评价图片
短视频展示菜品制作或成品
简单的文字描述
都持保留态度
从0到10分,您有多大意愿向朋友推荐一家菜品图文高度一致的餐厅?(0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您认为哪些措施可以有效提升菜品的图文一致性?
餐厅使用更真实的菜品照片(非过度修饰)
建立菜品出品标准并严格执行
定期更新菜单图片以匹配当前出品
在菜单上标注主要食材克重或分量参考
鼓励顾客上传真实图片并给予奖励
加强后厨与前厅的沟通
考虑到食材季节性和厨师发挥,您能接受多大程度的合理差异?
几乎不能接受,必须高度一致
接受轻微的色泽、摆盘差异
接受食材有少量替换或微调
只要核心食材和口味不变即可
不太在意,好吃就行
请描述一次令您印象深刻的(正面或负面)关于菜品图文一致性的用餐经历。
您认为当前餐饮行业在菜品图文一致性方面的整体表现如何?(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
图文一致性是否会成为您选择餐厅的决定性因素之一?
是,非常重要
是,比较重要
一般,更看重口味和价格
不是,几乎不影响我的选择
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上