餐饮行业西式正餐菜品口味满意度调查

尊敬的顾客您好!非常感谢您选择我们的餐厅。为了持续提升菜品品质,为您带来更完美的用餐体验,我们诚邀您参与本次口味满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名填写,大约需要5-8分钟,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅名称是?
餐厅A
餐厅B
餐厅C
其他
您本次用餐的主要餐段是?
午餐
晚餐
周末早午餐
您本次用餐的人均消费大约在哪个区间?
100-200元
201-300元
301-500元
500元以上
总体而言,您对本次用餐所有菜品的口味满意度如何?
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
请为【前菜/沙拉】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【前菜/沙拉】类菜品在口味上最需要改进的是?
咸淡程度
食材新鲜度
酱汁风味
口感层次
摆盘美观度
无,非常满意
请为【汤品】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【汤品】类菜品在口味上最需要改进的是?
浓稠度
温度
咸淡/调味
香气
食材炖煮火候
无,非常满意
请为【主菜(牛排/羊排等肉类)】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【主菜(肉类)】在口味上最需要改进的是?
熟度控制
肉质嫩度
调味酱汁
咸淡
配菜搭配
无,非常满意
请为【主菜(鱼类/海鲜)】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【主菜(海鲜)】在口味上最需要改进的是?
新鲜度
烹饪火候
去腥处理
调味
口感
无,非常满意
请为【意面/烩饭】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【意面/烩饭】类菜品在口味上最需要改进的是?
面条/米饭硬度
酱汁浓郁度
咸淡
配料搭配
整体风味
无,非常满意
请为【甜品】类菜品的口味进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【甜品】类菜品在口味上最需要改进的是?
甜度
口感细腻度
风味层次
造型美观
食材品质
无,非常满意
基于本次的用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐我们的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为我们菜品的整体口味风格更偏向?
非常地道,有异国风味
适中,符合本地化改良
比较普通,缺乏特色
说不清楚
与您光顾过的其他同类型西式正餐厅相比,我们的菜品口味处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
您认为我们餐厅在“口味”方面,哪些因素最能吸引您再次光临?
食材新鲜优质
调味精准有层次
烹饪技术专业
菜品有创意
味道稳定一致
其他
请写下您印象最深刻的一道菜及其原因(或最不满意的一道菜及改进建议)。
    ____________
您是否有特别想尝试,但我们菜单上目前没有的西式菜品或口味?请具体描述。
    ____________
您的年龄属于?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您光顾西式正餐厅的频率大约是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
每年几次或更少

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