总体而言,您对目前常去餐厅的菜品种类丰富度满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一家正餐厅至少应提供多少个主菜选项才算“种类丰富”?
10个以下
10-20个
20-30个
30-40个
40个以上
您希望菜单上增加哪些类型的菜品?(可多选)
更多时令/季节性菜品
更多地方特色菜系
更多素食/纯素选项
更多健康/轻食选项
更多创新/融合菜品
更多经典/传统菜品
您认为菜单上的菜品更新频率如何最合适?
每月更新
每季度更新
每半年更新
每年更新
根据时令随时更新
您对餐厅菜单中“招牌/推荐菜”的吸引力评价如何?(1分毫无吸引力,5分非常有吸引力)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些方式了解餐厅的新菜品?(可多选)
餐厅菜单/电子屏
服务员推荐
朋友/家人推荐
社交媒体/美食APP
餐厅宣传海报/单页
当菜单上菜品过多时,您会觉得?
选择困难,难以决定
说明餐厅实力强,选择多
担心菜品质量不稳定
无所谓
您对餐厅提供“套餐”或“组合搭配”的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在点餐时,主要会考虑哪些因素?(可多选)
个人口味偏好
价格
菜品图片/描述吸引力
是否为新菜品
是否健康/低卡
是否适合分享
您是否愿意为“种类更丰富、更新颖”的菜单支付稍高的价格?
您有多大可能向朋友推荐一家菜品种类非常丰富的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为目前餐饮市场在菜品种类丰富度方面最大的不足是?
同质化严重,缺乏特色
更新慢,跟不上潮流
健康/特殊饮食选项不足
价格与菜品价值不匹配
没有明显不足
请描述一次您因为某家餐厅“菜品种类特别丰富/有特色”而获得良好体验的经历。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人的月均可支配收入大致在?
3000元以下
3000-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
不便透露
对于提升餐厅菜品种类丰富度和满意度,您还有什么其他建议或想法?