您最近一次在餐厅消费正餐(非快餐/小吃)是什么时候?
您最常光顾的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩餐
火锅/烧烤
其他融合餐厅
整体而言,您对所光顾餐厅的酒水(包括各类饮品)种类丰富度满意度如何?(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常在正餐时会选择哪些类型的饮品?(可多选)
碳酸饮料
果汁/果味饮料
茶饮(含奶茶)
咖啡
啤酒
葡萄酒
烈酒/洋酒
中国白酒
清酒/烧酒
无酒精特调
瓶装水
您认为餐厅酒水单上,非酒精饮品的种类是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本够选
一般,选择有限
比较匮乏,没什么想喝的
非常匮乏
您认为餐厅酒水单上,酒精饮品的种类是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本够选
一般,选择有限
比较匮乏,没什么想喝的
非常匮乏
您对餐厅提供的饮品与餐食的搭配建议或推荐服务的满意度如何?(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在哪些情况下会因为酒水选择少而降低对餐厅的评价?(可多选)
想喝的特定品牌/品类没有
无酒精选项太少
价格过高且选择有限
饮品与菜品风格不搭
酒水单陈旧无新意
几乎不会因此降低评价
您是否愿意为种类更丰富、品质更高的酒水支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您对餐厅酒水单的更新频率(如引入季节性特饮、新品)满意度如何?(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更关注酒水单上哪些方面的信息?(可多选)
明确的品类划分
详细的原料/风味描述
清晰的图片展示
产地/品牌信息
价格
推荐搭配的菜品
您认为目前大多数餐厅在酒水供应上最需要改进的是什么?
增加小众/特色饮品
提升饮品品质
优化价格体系
加强餐酒搭配推荐
改善酒水单设计易读性
其他
基于酒水种类的丰富度与满意度,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅?(0-完全不可能,10-极有可能)
您是否曾因为某家餐厅的酒水选择特别丰富而成为回头客?
请描述一次让您印象深刻的(正面或负面)餐厅酒水消费体验。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人每月在餐厅正餐消费(不含酒水)的频次大约是?
您个人每月在餐厅酒水消费的金额大约占餐费总消费的比例是?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
对于餐厅如何优化酒水种类与服务,您还有哪些具体的建议或期待?