在用餐过程中,您主要享用了哪些类型的餐品?(可多选)
热炒/主菜
凉菜/前菜
汤羹/粥品
烧烤/铁板
点心/甜品
酒水饮料
总体而言,您对本次用餐过程中,服务员撤走空盘/用毕餐具的及时性满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您需要撤盘时,通常需要等待多久?
服务员主动及时撤走,无需等待
等待1-3分钟
等待3-5分钟
等待5分钟以上
在哪些情况下,您感觉撤盘不够及时?(可多选)
主菜用餐完毕,空盘未及时清理
前菜/凉菜盘子未及时更换
汤碗/饭碗已空未收走
点心/甜品碟子用毕后
酒水饮料杯已空
桌上堆满空盘,影响新菜摆放
其他情况
您认为撤盘不及时,对您的用餐体验影响有多大?
影响非常大,严重降低体验
影响较大,感到不便
有一定影响,但可接受
几乎没有影响
服务员在撤盘时,是否主动询问或示意?
每次都会主动询问或示意
大部分时候会
偶尔会
几乎不会
您对服务员撤盘时的服务态度(如礼貌、轻声)满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
撤盘后,桌面清洁度如何?
非常干净,无残留
比较干净,偶有碎屑
一般,有明显需要擦拭的污渍
不够干净,影响观感和用餐
您认为哪些因素可能导致撤盘不及时?(可多选)
就餐高峰期,服务员人手不足
服务员培训不到位,意识不强
餐厅布局不合理,动线不畅
服务员专注于其他服务(如点单、上菜)
沟通不畅,未及时发现顾客需求
其他
与您去过的其他同档次餐厅相比,本餐厅的撤盘及时性如何?
基于本次撤盘服务的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您本次用餐的人均消费大概在什么范围?
100元以下
100-200元
201-300元
301-500元
500元以上
您通常多久来本餐厅消费一次?
第一次来
每月少于1次
每月1-2次
每月3-4次
每周1次或更多