您最近一次在餐厅（非快餐、小吃店）用餐并遇到需要退换菜品的情况，大约是在多久以前？
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
一年以上/从未遇到过
当时您提出退换菜品的主要原因是什么？（可多选）
菜品有异物（如头发、虫子等）
菜品口味不符合预期（如太咸、太淡）
菜品未做熟或已变质
菜品与菜单描述严重不符
上错菜品
其他原因
您当时是通过何种方式向餐厅提出退换菜需求的？
直接向服务员口头提出
通过桌上的服务铃/呼叫器
通过餐厅的扫码点单/服务系统
找到餐厅经理/领班
其他方式
请评价餐厅工作人员在您提出需求时的【响应速度】。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价餐厅工作人员在您提出需求时的【服务态度】。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
工作人员处理您退换菜需求的主要流程是怎样的？
立即同意，无需过多询问
简单询问原因后同意
需要叫来领班/经理确认
需要较长时间的沟通或解释
最终未能同意退换
从提出需求到问题得到初步解决（如同意退换），您等待了大约多长时间？
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-30分钟
30分钟以上
餐厅最终的处理结果是什么？
直接退菜并退款
更换一份新的相同菜品
更换一份其他等价的菜品
赠送优惠券/甜品作为补偿
仅口头道歉，未做实质性处理
问题未解决
总体而言，您对这次退换菜处理的【便捷性】满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言，您对这次退换菜处理的【最终结果】满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于这次经历，您有多大可能向朋友推荐这家餐厅？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
您认为一个理想的退换菜流程应包含哪些要素？（可多选）
明确、公示的退换菜政策
一线服务员有直接处理小额问题的权限
高效、无需层层上报的沟通渠道
主动、真诚的道歉与解释
合理的补偿方案（退款、换菜、赠品等）
事后跟进（如电话回访确认满意度）
如果餐厅提供线上（如扫码）一键提交退换菜申请的功能，您会愿意使用吗？
非常愿意，更高效便捷
愿意尝试
无所谓，看情况
不太愿意，更信任面对面沟通
完全不愿意
对于提升餐厅退换菜服务的便捷性与客户满意度，您有什么具体的建议？
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在正餐餐厅（人均消费100元以上）用餐的频率大约是？