餐饮行业正餐节假日服务保障满意度调查

尊敬的顾客,您好!感谢您在百忙之中参与本次调查。本问卷旨在了解您在节假日期间,于正餐时段在餐饮场所的消费体验与服务感受,以帮助我们持续提升服务质量。您的反馈至关重要,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的支持!
请问您本次用餐的餐厅类型是?
中式正餐(如中餐酒楼、地方菜馆等)
西式正餐(如西餐厅、牛排馆等)
日韩料理
火锅/烧烤
其他
本次用餐发生在哪个节假日?
春节
国庆节
劳动节
中秋节
元旦
其他法定节假日
您本次用餐的预订方式是?
电话预订
线上平台/APP预订
现场排队等位
无需预订/直接到店
请对您本次用餐的“预订/等位”环节的便利性与体验进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为节假日期间餐厅的等位时间是否合理?
非常合理,在可接受范围内
比较合理,略有等待但可接受
一般,等待时间较长
不合理,等待时间过长
未等位
请对节假日期间餐厅的就餐环境(如卫生、噪音、温度、座位舒适度等)进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
节假日期间,餐厅的菜单供应情况如何?
菜品齐全,无缺货
大部分菜品有供应,少数售罄
较多热门菜品售罄,选择受限
菜单大幅调整,与平日差异大
请对节假日期间餐厅的“上菜速度”进行评分。(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与平日相比,您感觉节假日期间菜品的口味与质量如何?
明显更好
基本保持一致
略有下降
明显下降
请对节假日期间服务人员的“服务态度与主动性”进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对节假日期间服务人员的“业务熟练度与响应速度”进行评分。(如点餐、处理需求等)(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
节假日期间,您是否遇到因服务人员不足导致的服务延迟或疏忽?
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到
您认为节假日期间,餐厅在哪些方面的服务保障最需要加强?(可多选)
预订与等位管理
人员配置与培训
菜品供应与备货
上菜速度
服务响应与问题处理
环境卫生维护
价格与收费透明度
其他
节假日期间,餐厅的收费(包括菜品价格、服务费、节日附加费等)是否清晰透明?
非常透明,无额外不明费用
比较透明,有提前告知
一般,部分费用需询问
不透明,存在未提前告知的费用
基于本次节假日用餐的整体体验,您有多大可能向亲友推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分非常可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与平日相比,您对本次节假日用餐体验的整体满意度是?
远高于平日
略高于平日
与平日持平
略低于平日
远低于平日
请分享一个本次节假日用餐过程中,让您印象最深刻(无论好坏)的具体事例或细节。
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对于餐饮行业在节假日期间如何更好地保障服务,您还有哪些宝贵的意见或建议?
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