您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩式餐厅
火锅/烧烤店
其他
您本次用餐的主要目的是?
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
工作简餐
其他
本次餐后水果是作为什么形式提供的?
免费赠送
套餐内含
单独付费点单
自助水果吧台
不确定
请对本次餐后水果的整体新鲜度进行评分(1分非常不新鲜,5分非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对本次餐后水果的甜度/成熟度进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对本次餐后水果的切配/摆盘美观度进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次提供的水果分量如何?
太少,不够吃
偏少,勉强够
恰到好处
偏多,略有剩余
太多,明显浪费
本次水果供应在哪些方面让您感到满意?(可多选)
水果品种搭配
新鲜程度
清洗干净度
切块大小合适
供应及时性
摆盘精致
其他
您认为本次水果供应在哪些方面有待改进?(可多选)
增加水果品种
提升新鲜度
改善甜度/成熟度
优化切配方式(如去籽去皮)
增加供应分量
提升摆盘美观
其他
餐后水果的供应,对您整体用餐满意度的提升作用有多大?
非常大,是加分项
有一定提升
影响不大
没有影响
反而降低了满意度
如果餐厅对餐后水果进行收费(如10-20元/份),您愿意支付吗?
愿意,只要品质好
视情况而定(如特殊品种或高端场合)
不愿意,更希望免费提供
不愿意,宁愿不点
您更倾向于哪种餐后水果供应形式?
固定的免费果盘
可选的水果拼盘(免费或付费)
自助式水果吧台
按位上的精致水果甜品
不需要,可省略
您个人偏好的餐后水果类型有哪些?(可多选)
西瓜、哈密瓜等瓜类
葡萄、提子等浆果类
橙子、柚子等柑橘类
苹果、梨等仁果类
香蕉、芒果等热带水果
草莓、蓝莓等莓果类
其他
您认为餐后水果的最佳供应时机是?
主菜撤下后立即提供
甜品之后提供
根据顾客要求随时提供
结账前作为收尾提供
没有特别要求
您对餐厅的餐后水果供应,还有什么具体的意见或建议吗?(例如希望增加某种水果,或对供应方式的设想)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上