餐饮行业小吃门店动线设计合理性满意度调查

尊敬的参与者,您好!本问卷旨在了解您对小吃门店内部动线设计的感受与看法,您的宝贵意见将帮助餐饮从业者优化空间布局,提升顾客体验。问卷匿名填写,数据仅用于研究分析,感谢您的支持!
您光顾这家小吃店的频率是?
首次到店
偶尔(每月1-2次)
经常(每周1-2次)
非常频繁(每周3次及以上)
您本次到店的主要目的是?
堂食
外带
外卖取餐
其他
请您对进店后,能快速、清晰地找到点餐/取餐位置的便捷程度进行评分(1-5分,1分为非常不便,5分为非常便捷)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为店内点餐区与取餐区的划分是否清晰?
非常清晰,无混淆
比较清晰,偶尔需要询问
不太清晰,容易搞错
完全不清晰,非常混乱
在您点餐或等候取餐的过程中,哪些情况曾让您感到不便?(可多选)
排队队伍与过道/就餐区冲突
不清楚排队起点,队伍混乱
取餐叫号不清晰,容易错过
点餐与取餐人流交叉,互相阻碍
没有遇到不便
请您对店内过道(包括通往座位、洗手间等区域的通道)的宽度是否足够、通畅进行评分(1-5分,1分为非常拥挤,5分为非常宽敞)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您寻找座位(堂食时)的过程是否顺利?
非常顺利,空位一目了然
基本顺利,需要稍作寻找
不太顺利,需要来回走动寻找
非常不顺利,几乎找不到座位
您认为店内哪些区域的动线存在改进空间?(可多选)
入口与点餐区衔接处
点餐区与取餐区之间
取餐区与就餐区之间
就餐区内部过道
通往洗手间的通道
厨房/备餐区出入口附近
外卖骑手取餐动线
都很好,无需改进
店内是否有明确的、易于发现的标识(如地面箭头、墙面指示牌)引导动线?
标识非常清晰且充足
有标识但不够明显
标识很少,基本靠感觉
完全没有引导标识
请您对店内整体人流移动的秩序感和流畅度进行评分(1-5分,1分为非常混乱拥堵,5分为非常有序流畅)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰时段(如午晚餐时间),您感觉店内的拥挤和混乱程度如何?
与平时差别不大,依然有序
比平时拥挤一些,但可以接受
明显拥挤混乱,体验下降
极度拥挤混乱,令人不适
您认为优化动线设计,最应优先考虑提升以下哪些方面?(可多选)
缩短顾客点餐到取餐的等待时间
减少不同目的顾客(如堂食、外带、外卖)的流线交叉
增加明确的路径指引和区域标识
拓宽关键通道,避免拥堵
优化座位布局,便于进出
改善厨房出餐口与取餐区的衔接效率
与您去过的其他同类小吃店相比,您认为这家店的动线设计处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
基于您本次的体验,您有多大可能向朋友推荐这家小吃店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
关于这家小吃店的动线设计或空间布局,您是否有其他具体的意见或改进建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

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