您最近一次光顾小吃店(或摊位)的类型是?
街边流动摊贩
美食广场/夜市摊位
独立小吃门店
连锁品牌小吃店
请您对该小吃店的整体环境卫生状况进行评分(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在以下与卫生相关的环节中,您认为该店哪些方面做得较好?(可多选)
操作人员着装整洁(如戴帽子、口罩)
食材新鲜、存放有序
餐具清洁、消毒到位
操作台面干净、无污渍
店内/摊位周边无垃圾、污水
明厨亮灶,加工过程透明
在以下与卫生相关的环节中,您认为该店哪些方面有待改进?(可多选)
操作人员着装整洁(如戴帽子、口罩)
食材新鲜、存放有序
餐具清洁、消毒到位
操作台面干净、无污渍
店内/摊位周边无垃圾、污水
明厨亮灶,加工过程透明
防蝇防虫措施
生熟食分开处理
您是否曾在该店(或同类小吃店)观察到可能影响食品卫生的行为?
是,比较常见
是,偶尔见到
没有观察到
不确定/未留意
如果观察到,请简要描述该行为(如:未戴口罩打喷嚏、用手直接接触即食食品等)。若没有,请填“无”。
您对该店提供的餐具(如碗、筷、碟)的清洁和消毒情况是否满意?
您认为该店使用的食材(肉眼可见部分)看起来是否新鲜、品质良好?
非常新鲜,品质很好
比较新鲜,品质尚可
一般
不太新鲜,品质一般
很不新鲜,品质差
请您对该店操作人员的个人卫生习惯(如洗手、穿戴整洁)进行评分(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过该店是否有公示有效的《食品经营许可证》或相关资质?
是,关注过且确认有公示
是,关注过但未看到公示
没有特别关注
不知道需要关注这个
在购买后,您是否曾因怀疑卫生问题而丢弃或未食用完该小吃?
基于您对该店卫生状况的整体印象,您有多大可能向朋友或家人推荐这家店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与同类型其他小吃店相比,您认为该店的卫生状况处于什么水平?
您认为哪些措施最能有效提升小吃店的卫生状况?(可多选)
加强从业人员卫生培训与监督
强制公示食品安全等级或检查结果
改善后厨与就餐区硬件设施
推广使用一次性或消毒餐具
建立透明的顾客投诉与反馈渠道
加大市场监管部门的检查频率与力度
您愿意为卫生状况更有保障的小吃支付略高的价格吗?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
对于提升餐饮小吃行业的整体卫生水平,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上