餐饮行业小吃菜品种类丰富度满意度调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮小吃菜品种类丰富度的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求,提升餐饮服务质量。本问卷匿名填写,数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次光顾小吃店/摊位的频率是?
每周3次或更多
每周1-2次
每月1-3次
少于每月1次
您通常选择小吃的主要原因是?
方便快捷
口味独特
价格实惠
种类丰富
其他
您最常光顾的小吃类型是?
中式传统小吃(如包子、煎饼)
地方特色小吃(如螺蛳粉、肉夹馍)
西式快餐小吃(如汉堡、炸鸡)
休闲零食(如炸串、关东煮)
甜品饮品(如奶茶、冰淇淋)
您对常去小吃店的菜品总数量(即菜单上可点的总项数)满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前小吃店的菜品更新频率如何?
非常频繁,经常有新菜
比较频繁,偶尔有新菜
一般,很少更新
几乎不更新,总是老几样
您认为哪些因素最能体现小吃菜品“种类丰富”?
涵盖不同烹饪方式(煎、炸、煮、烤等)
提供多种口味(咸、甜、辣、酸等)
包含不同食材/主料(肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等)
有季节性/时令性菜品
有满足特殊饮食需求的选择(如素食、少糖)
您对小吃店在“不同口味选择”(如麻辣、酸甜、咸香等)上的丰富度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对小吃店在“不同食材/主料选择”(如鸡肉、牛肉、海鲜、素食等)上的丰富度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否觉得小吃店的菜品同质化严重(各家店卖的品类都差不多)?
非常严重
比较严重
一般
不太严重
完全不严重
您希望看到哪些新的或更丰富的小吃品类?(可多选)
健康轻食类(沙拉、粗粮)
创新融合类(中西结合)
地方特色小吃(更多外地/小众品类)
经典小吃升级版(更高品质或新做法)
即食方便类(便于携带和储存)
当一家小吃店菜品非常丰富时,您会感到?
选择困难,不知道选什么
非常开心,总能找到想吃的
担心食材新鲜度和出品质量
感觉更有吸引力,愿意尝试
没有特别感觉
您对小吃店提供的“套餐/组合”选项的丰富度和合理性满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为小吃店菜品种类丰富度对您的消费意愿影响有多大?
影响非常大,是主要考虑因素
影响比较大,会优先考虑
有一定影响,但不是决定性的
影响很小,更看重口味和价格
完全没有影响
总体上,您有多大可能向朋友推荐一家菜品丰富多样的小吃店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
为了提升菜品丰富度,您认为小吃店最应该加强哪些方面?
研发创新菜品
引入更多地方特色小吃
增加食材多样性
优化套餐搭配
提供更灵活的定制选项
如果小吃店因增加品类而略微提价,您的接受程度是?
完全接受,愿意为更多选择付费
比较接受,只要价格合理
一般,要看具体涨幅和品质
不太接受,更希望保持原价
完全不接受
您心目中“菜品丰富度”做得最好的小吃店或品牌是?请简单说明原因。
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您对当前居住或工作区域周边小吃店的整体菜品丰富度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过什么渠道了解小吃店的新菜品?
到店看菜单/展示
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友推荐
商家宣传(传单、广告)
您认为当前小吃店在菜品种类上存在哪些不足?(可多选)
新品推出慢
口味单一
食材雷同
缺乏健康选择
季节性变化不明显
没有明显不足
您的性别是?
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您每月的餐饮消费中,小吃类大概占比多少?
10%以下
10%-30%
30%-50%
50%以上
对于提升小吃店的菜品种类丰富度和吸引力,您还有什么具体的意见或建议?
    ____________

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