餐饮行业小吃菜品口味满意度调查

尊敬的顾客您好!我们正在进行一项关于小吃菜品口味的市场调研,旨在了解您的真实用餐感受,以帮助我们持续改进菜品质量。您的反馈对我们至关重要,问卷匿名且数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您本次光临的餐饮门店类型是?
连锁快餐店
独立小吃店/摊
商场美食广场档口
外卖专门店
其他
您本次主要品尝的小吃品类是?
炸物类(如炸鸡、薯条)
面点类(如包子、面条)
烧烤类(如烤串、烤鱿鱼)
卤味/凉拌类
煎烙类(如煎饼、锅贴)
其他
您本次消费的主要目的是?
解决正餐
零食/解馋
朋友/家人聚会
尝鲜体验
其他
请为您品尝的主打菜品的整体口味满意度打分。(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为菜品的咸度如何?
太淡
偏淡,但可以接受
恰到好处
偏咸,但可以接受
太咸
您认为菜品的辣度如何?
完全不辣
微辣,正合适
中等辣度,可以接受
偏辣,有点刺激
太辣,难以接受
不适用(菜品不辣)
您认为菜品的甜度如何?
完全不甜
微甜,正合适
中等甜度,可以接受
偏甜,有点腻
太甜,难以接受
不适用(菜品不甜)
菜品的油腻感如何?
非常清爽,不油腻
略有油香,恰到好处
有些油腻,但可接受
过于油腻,影响口感
菜品入口的温度是否合适?
过热,烫口
热乎乎,正好
温凉,尚可接受
过凉,影响风味
菜品的口感(如酥脆、软糯、筋道等)是否符合您的预期?
远超预期,口感绝佳
符合预期,口感不错
基本符合,但有提升空间
未达预期,口感欠佳
您认为本次品尝的菜品在哪些方面最出色?(可多选)
调味丰富有层次
食材新鲜度高
火候掌握精准
香气扑鼻诱人
外观造型美观
性价比高
您认为本次品尝的菜品在哪些方面有待改进?(可多选)
调味单调或失衡
食材不够新鲜
火候过老或过生
香气不足
外观不够诱人
分量不足
价格偏高
基于本次的用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家店的小吃?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与同类小吃相比,您认为这家店的口味处于什么水平?
明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
本次消费后,您再次光顾这家店的意愿如何?
一定会再次光顾
很可能会再次光顾
不确定,看情况
可能不会再次光顾
绝对不会再次光顾
如果请您给厨师或店家提一个关于菜品口味最直接的建议,会是什么?
    ____________
您通常通过什么渠道发现新的小吃店?
朋友/家人推荐
线上美食平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
外卖平台浏览
其他
您在选择小吃时,最看重的因素有哪些?(请选择最重要的2-3项)
口味好吃
价格实惠
卫生干净
出餐速度快
地理位置方便
品牌知名度
新品推出频率
您的性别是?
您的年龄属于?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平均每月在小吃/快餐上的消费频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13次及以上

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