餐饮小吃饼类口感满意度调查

您好!我们正在进行一项关于小吃饼类口感的调研,旨在了解您的消费体验与偏好。您的宝贵意见将帮助我们改进产品,为您提供更美味的体验。问卷匿名,请根据您的真实感受填写,感谢您的参与!
您最近一次消费小吃饼类产品(如手抓饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子等)是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常通过哪些渠道了解或购买小吃饼类产品?(可多选)
街边/夜市摊点
品牌连锁店
外卖平台
超市/便利店预包装
社交媒体/短视频平台推荐
朋友/家人推荐
您在选择小吃饼类产品时,最优先考虑的因素是什么?
口感/味道
价格
卫生状况
购买便利性
品牌/口碑
请对您最近一次消费的小吃饼类产品的“饼皮酥脆/柔软度”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的小吃饼类产品的“内馅/夹料的味道”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的小吃饼类产品的“整体咸淡/调味”进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市面上多数饼类产品的油腻感如何?
过于油腻
稍微有点油腻
恰到好处
略显清淡
过于清淡
您更喜欢哪种口感的饼皮?
外酥里软,层次分明
整体柔软有嚼劲
薄脆如纸
厚实松软
没有特别偏好
您认为哪些因素会严重影响小吃饼类的口感?(可多选)
饼皮放久变软/变硬
内馅不新鲜或过凉
酱料过咸或过甜
食材搭配不当
煎/烤的火候不足或过火
综合考虑口感、价格、卫生等因素,您向朋友推荐您常吃的那家小吃饼类店铺的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与过去相比,您觉得近年来小吃饼类产品的整体口感水平有变化吗?
有明显提升
略有提升
基本没变化
略有下降
明显下降
您希望未来在小吃饼类产品中看到哪些创新或改进?(可多选)
更多健康食材(如全麦、杂粮饼皮)
更丰富的馅料组合(如中西结合)
更精准的调味(如减盐、低糖)
更好的保温技术,保持最佳口感
更便捷、环保的包装
您能接受为口感更佳、食材更优质的小吃饼类产品支付更高的价格吗?
完全愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
请描述您心目中“完美”的小吃饼类产品应该具备的口感特点:
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月消费小吃饼类产品的频率大约是?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少

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