馄饨产品口感满意度调查

您好!感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解您对我们馄饨产品口感的真实感受,您的宝贵意见将帮助我们持续改进产品品质。问卷预计需要5-8分钟完成,所有信息仅用于内部研究,请放心填写。
您品尝的是哪一类馄饨产品?
鲜肉馄饨
虾仁鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨
其他特色馅料馄饨(请注明)
您是在什么场景下品尝的?
堂食
外卖/外带
包装食品(如速冻、即食)
请对本次品尝的馄饨整体口感满意度进行评分。(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为馄饨皮的厚度如何?
太薄
偏薄,但可以接受
恰到好处
偏厚,但可以接受
太厚
您认为馄饨皮的软硬度如何?
太软,易破
偏软
软硬适中,有韧性
偏硬
太硬
您认为馄饨馅料的咸淡如何?
太淡
偏淡
咸淡适中
偏咸
太咸
您认为馄饨馅料的鲜美度如何?
非常鲜美
比较鲜美
一般
不太鲜美
没有鲜味
您认为馄饨馅料中肉质的口感如何?
非常鲜嫩多汁
比较嫩滑
口感一般,略干
肉质偏柴
肉质很差
您认为馄饨馅料的调味(如葱、姜、胡椒等)是否协调?
非常协调,增香提味
比较协调
一般,无明显感觉
调味过重,掩盖了食材本味
调味怪异
您认为馄饨的馅料中,以下哪些方面可以改进?(可多选)
增加肉粒感/嚼劲
提升汤汁感/多汁度
调整肥瘦比例
增加蔬菜/配料的种类或口感
优化调味料的搭配
您认为馄饨汤(如有)的咸淡如何?
太淡
偏淡
咸淡适中
偏咸
太咸
未品尝汤品
您认为馄饨汤(如有)的鲜味如何?
非常鲜美
比较鲜美
一般
鲜味不足
没有鲜味
未品尝汤品
您认为馄饨汤(如有)的油腻度如何?
过于油腻
稍显油腻
适中
比较清淡
非常清淡
未品尝汤品
从入口到吞咽,馄饨的整体口感是否顺滑?
非常顺滑
比较顺滑
一般
偶尔有粘连或干涩感
口感不顺
馄饨皮与馅料的比例是否协调?
皮太薄,馅太多
皮略薄,馅略多
皮馅比例完美
皮略厚,馅略少
皮太厚,馅太少
您认为本次品尝的馄饨,在口感上最突出的优点是什么?(可多选)
皮薄滑嫩
馅料鲜美多汁
肉质鲜嫩
调味恰到好处
汤底醇厚
整体口感平衡
您认为本次品尝的馄饨,在口感上最需要改进的方面是什么?(可多选)
馄饨皮(厚度/硬度)
馅料咸淡
馅料鲜美度
肉质口感
馅料调味
汤品口感
皮馅比例
整体顺滑度
基于本次品尝的口感体验,您有多大可能向朋友或家人推荐我们的馄饨?(0-10分,0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与您品尝过的其他同类馄饨相比,我们的产品口感处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
综合考虑口感、口味等因素,您未来再次购买或品尝我们馄饨的意愿如何?
一定会
很可能会
可能会
不太会
完全不会
关于馄饨的口感(如皮、馅、汤等),您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月大约消费几次馄饨类小吃?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

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