您本次光顾的店铺类型是?
大型连锁饮品店(如喜茶、奈雪的茶)
中型连锁甜品店(如鲜芋仙、满记)
独立/小众品牌饮品甜点店
其他
您本次在店内的主要活动是?
堂食(在店内用餐/饮用)
外带(点单后很快离开)
长时间停留(如工作、学习、社交)
其他
您光顾的时间段是?
上午(10:00前)
午间高峰(11:00-14:00)
下午茶时段(14:00-17:00)
晚间(17:00后)
请对您进店时的第一感觉(空气清新度、有无异味)进行评分(1分非常差,5分非常好)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您进店时,是否立刻注意到店内的通风设备(如新风系统、排气扇、空调出风口等)在运行?
是,非常明显
是,但不明显
否,没有注意到
不确定
总体而言,您有多大可能向他人推荐这家店的通风环境?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
在您停留期间,您感觉店内的空气流通性如何?
非常通畅,空气清新
比较通畅,偶尔有闷感
一般,无明显感觉
不太通畅,有些闷热
非常闷热,令人不适
您是否闻到过以下哪些气味?(可多选)
食物/烘焙的香味(如咖啡、蛋糕)
油烟或烹饪异味
清洁剂/消毒水味
人群密集产生的体味/闷味
霉味或潮湿味
香水或其他化学气味
没有特别气味
您认为以下哪些因素可能影响了店内的通风效果?(可多选)
店内顾客人数过多
门窗关闭,未开启
厨房/操作间与用餐区未有效隔离
空调温度设置不当
通风设备老旧或功率不足
店内布局拥挤,阻碍空气流动
室外空气质量差(如雾霾)
其他
请对店内温度与空气湿度的舒适度进行评分(1分非常不舒适,5分非常舒适)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当店内制作热饮(如现煮咖啡、热奶茶)或烘焙甜点时,您感觉相关气味是否得到有效排出?
是,气味很快消散,不影响用餐
一般,能闻到但可以接受
否,气味滞留,影响用餐体验
不适用/未注意到
您是否因为通风问题(如闷热、异味)而提前离开或减少了在店的停留时间?
是,明显影响了我的停留意愿
有一点影响,但问题不大
完全没有影响
与您去过的其他同类店铺相比,这家店的通风环境处于什么水平?
您认为改善通风效果,以下哪些措施最为重要?(可多选)
增加/升级新风系统
确保排气扇常开并定期清洁
合理设置空调温度和风速
在非高峰时段定时开窗通风
优化厨房排烟管道设计
控制店内高峰时段客流量
增加绿植以净化空气
其他
关于店内通风、空气质量或整体环境舒适度,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上