您通常饮用咖啡的频率是？
每天多次
每天一次
每周几次
每月几次
很少或从不
您通常在哪些场所购买或饮用咖啡？（可多选）
连锁咖啡店（如星巴克、瑞幸）
独立精品咖啡馆
便利店/快餐店
办公室/公司
家中自制
您最常购买的咖啡类型是？
美式咖啡
拿铁/卡布奇诺等奶咖
风味特调（如榛果拿铁）
手冲/精品黑咖啡
冷萃/冰咖啡
整体而言，您对最近一次购买的咖啡口感满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为咖啡的酸度（明亮的果酸感）通常如何？
太酸，难以接受
略酸，但可以接受
恰到好处
酸度不明显
没有感觉到酸度
您认为咖啡的苦味通常如何？
太苦，难以接受
略苦，但可以接受
恰到好处
苦味不明显
没有感觉到苦味
您认为咖啡的醇厚度（Body，在口中的饱满感）通常如何？
太淡薄，像水一样
略淡薄
恰到好处
比较醇厚
过于厚重
您认为咖啡的香气（干香和湿香）表现如何？
香气非常浓郁迷人
香气明显，令人愉悦
香气一般
香气很淡
几乎没有香气
综合考虑口感、香气和品质，您向朋友推荐这家/这款咖啡的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为一杯好咖啡最重要的口感特质是什么？（请选择1-3项）
风味平衡（酸、甜、苦均衡）
香气丰富
口感顺滑，无杂味
醇厚度适中
回甘持久
酸质明亮
苦味干净
您对咖啡的甜感（非额外加糖的天然甜味）感知如何？
能明显感知到甜感
偶尔能感觉到甜感
几乎没有甜感
不确定
您认为咖啡的温度（热饮）通常是否合适？
温度过高，烫口
温度略高
温度恰到好处
温度略低
温度过低，影响风味
对于奶咖（如拿铁），您对奶泡的绵密度和口感满意度如何？
非常绵密顺滑，非常满意
比较绵密，基本满意
一般，无功无过
不够绵密，略有不满
非常粗糙，非常不满意
不常喝奶咖
您购买的咖啡，风味描述（如果提供）与实际品尝的吻合度如何？
高度吻合，惊喜
基本吻合，符合预期
略有差异，但可接受
差异较大，有些失望
完全没有风味描述
请描述一次您对咖啡口感最满意或最不满意的具体经历（例如：在XX店喝的XX咖啡，因为...）。
哪些因素最可能影响您对咖啡口感的评价？（可多选）
新鲜度（是否现磨、豆子是否新鲜）
咖啡师的技术
咖啡豆的产地和烘焙度
水质
制作设备
个人当时的心情/状态
价格
与您的期望相比，目前市面上咖啡的整体口感水平如何？
远超期望
略高于期望
基本符合期望
略低于期望
远低于期望
您是否愿意为口感更佳、品质更高的咖啡支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您认为咖啡的余韵（喝完后留在口中的味道和感觉）通常如何？
余韵悠长，令人回味
有余韵，但持续时间短
余韵一般，无明显特点
几乎没有余韵
余韵不佳（如焦苦、涩味残留）
您对咖啡馆在提供“咖啡口感”相关信息（如豆子来源、烘焙方式、风味提示）方面的透明度满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为某款咖啡的口感特别出色而成为某家店的常客？
一定会，口感是首要因素
很可能会，口感很重要
可能会，会综合考虑
不太会，其他因素更重要
完全不会
您对提升餐饮行业咖啡的整体口感水平，有什么具体的建议或期待？
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上