餐饮行业蛋糕口感满意度调查问卷

尊敬的顾客,您好!为了不断提升我们的蛋糕产品品质,为您带来更佳的美味体验,我们诚挚邀请您参与本次口感满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷将占用您约5-8分钟时间,感谢您的支持!
您最近一次购买/品尝我们蛋糕的时间是?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
更久之前
您通常通过何种渠道购买我们的蛋糕?
门店自提
外卖平台
电话预订
线上商城
其他
您购买蛋糕的主要用途是?
生日庆祝
朋友聚会
家庭享用
下午茶点
商务送礼
其他
您最近品尝过我们以下哪些类型的蛋糕?(可多选)
奶油蛋糕(如水果奶油、巧克力奶油)
慕斯蛋糕
芝士蛋糕
黑森林/巧克力蛋糕
千层蛋糕
戚风蛋糕
其他
请对您最近品尝的蛋糕的整体口感满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为蛋糕的甜度如何?
太甜了
偏甜,但可以接受
甜度适中
偏淡,不够甜
太淡了
您认为蛋糕的湿润度/绵密感如何?
太干/松散
略微偏干
湿润度/绵密感适中
略微偏湿/过软
太湿/过软
您认为蛋糕的奶油/夹心口感如何?
太腻
略微偏腻
口感顺滑适中
略微偏稀/不够浓郁
太稀/无存在感
您认为蛋糕的水果/其他配料的新鲜度如何?
非常不新鲜
不太新鲜
一般
比较新鲜
非常新鲜
蛋糕在您品尝时的温度(如冷藏后)是否合适?
太冰,影响口感
略微偏冰
温度适中
略微偏暖/不够冰
不够冰,影响口感
基于您本次的品尝体验,您有多大可能向朋友或同事推荐我们的蛋糕?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为我们的蛋糕在口感上,最需要改进的方面是?(可多选)
降低甜度
增加湿润度/绵密感
调整奶油/奶霜的轻盈度
提升水果/配料新鲜度
优化蛋糕层次感
改善后味(是否发腻、发干)
其他
与您品尝过的其他品牌或店铺的同类蛋糕相比,我们的蛋糕口感处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
请描述您心目中一款“完美口感”的蛋糕应该具备哪些特点?
    ____________
除了口感,未来您希望我们推出哪些新口味或新类型的蛋糕?(可多选)
低糖/减糖系列
纯素/植物基蛋糕
特定风味(如茶味、酒味、花香)
季节限定水果口味
创意造型/主题蛋糕
其他
综合考虑口感、外观、价格等因素,您未来再次购买我们蛋糕的可能性是?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
对于我们的蛋糕产品,您还有哪些具体的意见或建议?(如:希望复刻某款下架产品、对特定口感的详细描述等)
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的性别是?
不愿透露

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