烧烤门店动线设计合理性满意度调查

您好!感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解您对烧烤门店内部动线设计的感受与看法,您的宝贵意见将帮助我们优化空间布局,提升顾客与员工的体验。问卷匿名填写,信息仅用于统计分析,请放心作答。
请问您是这家烧烤门店的?
顾客
员工/店员
管理者/店长
其他
您到访/在这家门店工作的频率大约是?
首次到访/工作
每周少于1次
每周1-3次
每周4次或以上
请您对从【店门口进入并找到座位】这一过程的便利性进行评分。(1分表示非常不便,5分表示非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为在【进入门店到入座】的过程中,主要的不便或阻碍有哪些?(可多选)
入口标识不清
迎宾/领位区域缺失或混乱
过道过于狭窄
座位布局拥挤,穿行困难
与其他顾客动线(如等位、取餐)交叉冲突
其他
请您对【从座位前往自助取餐区/调料台/饮料区】的便利性进行评分。(1分表示非常不便,5分表示非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在前往取餐区/调料台的过程中,您认为主要问题是什么?(可多选)
取餐路线不清晰,容易走错
通道被桌椅、等位顾客或清洁车阻塞
与服务员传菜/收餐动线频繁交叉,存在安全隐患
取餐区与调料台距离过远或布局不合理
排队区域秩序混乱,影响通行
其他
请您对【服务员上菜、收餐及提供服务】的效率与流畅度进行评分。(1分表示效率很低、经常受阻,5分表示效率很高、非常流畅)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您观察到服务员在工作动线中可能遇到的困难有哪些?(可多选)
后厨出餐口到餐桌距离过远或路线迂回
收餐车/清洁工具存放位置不便,影响行动
高峰期间与顾客动线严重冲突,行进缓慢
服务台(如结账、酒水)位置偏僻,往返耗时
不同功能区(如烧烤区、酒水库、洗碗间)连接不畅
其他
您认为店内【洗手间】的标识与可达性如何?
标识清晰,容易找到且路线顺畅
标识有,但路线有点绕或隐蔽
标识不清,很难找到
没有注意到或未使用
总体而言,您对这家烧烤门店的【整体空间布局与动线设计】满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前动线设计对以下哪些方面产生了积极影响?(可多选)
提升了就餐效率(如上菜、结账速度)
增强了就餐安全感(如避免了碰撞、烫伤风险)
改善了环境秩序与整洁度
提高了空间利用率与客容量
营造了更舒适、不拥挤的就餐氛围
暂无积极感受
您认为最急需改进的动线区域或环节是什么?(可多选)
入口与等位区
顾客就餐区与通行通道
自助取餐区、调料台、饮料区
服务员工作通道(传菜、收餐、清洁)
后厨与前厅的连接区域
洗手间及前往洗手间的路线
结账收银区
其他
与您去过的其他同类烧烤店相比,您认为本店的动线设计处于什么水平?
明显更好
稍好一些
差不多
稍差一些
明显更差
对于优化本店的动线设计(如调整区域布局、增设标识、分流顾客与员工路线等),您有什么具体的建议或想法?
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