您光顾烧烤店的频率大约是？
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
偶尔或很少
请对您最近一次消费的烧烤店的食材“新鲜度”（如肉类的色泽、蔬菜的水分）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的烧烤店的食材“外观洁净度”（如无明显污渍、异物）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的烧烤店的“食材储存与展示”（如冷藏柜温度、生熟分区、防尘措施）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾在该烧烤店观察到食材处理人员（如厨师、服务员）的卫生操作？
是，经常观察到
是，偶尔观察到
否，未观察到
不记得/未注意
如果您观察到卫生操作，哪些方面让您感到满意？（可多选）
穿戴整洁的工作服/帽/口罩
处理食材前后洗手或更换手套
使用干净的工具和器皿
生熟食材分开处理
工作台面保持清洁
在您看来，烧烤食材卫生可能存在的风险主要有哪些？（可多选）
食材不新鲜或变质
生熟交叉污染
餐具、烤具清洁不彻底
从业人员个人卫生不佳
店内环境卫生差（如蚊虫、灰尘）
食材来源不明
您是否在烧烤用餐过程中遇到过明确的卫生问题（如发现异物、食材有异味等）？
如果遇到过卫生问题，请简要描述当时的情况以及您是如何处理的？
烧烤店的“明厨亮灶”（即能直接看到后厨操作）是否会影响您对食材卫生的信任度？
是，信任度显著提高
有一定积极影响
没有影响
不关注这一点
您认为烧烤店公示食材来源信息（如产地、检疫证明）重要吗？
非常重要，是选择店铺的关键因素
比较重要，会参考
一般，不太关注
不重要
总体而言，您对目前餐饮行业烧烤类食材的卫生安全状况打几分？（1-10分，1分非常不安全，10分非常安全）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施最能有效提升烧烤店的食材卫生水平？（可多选）
加强从业人员卫生培训与监督
推行“明厨亮灶”等透明化操作
建立并公示严格的食材采购与验收标准
引入第三方食品安全检测或认证
鼓励顾客监督并建立便捷的反馈渠道
改善店内存储与加工环境
如果一家烧烤店在卫生方面有良好口碑或认证，您是否愿意支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，价格仍是首要考虑
不愿意
对于烧烤店在保障食材卫生方面，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的月消费水平（用于外出就餐，包括烧烤）大约是？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上