您本次用餐的时段是?
22:00 - 00:00
00:00 - 02:00
02:00 - 04:00
04:00以后
您认为点餐环节的效率如何?
非常高效,流程顺畅
比较高效,基本顺畅
一般,有轻微等待
效率较低,等待时间过长
从下单到第一道菜品上桌的等待时间大约是?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30分钟以上
在您看来,哪些因素可能影响夜间出餐速度?(可多选)
顾客较多,后厨繁忙
食材准备不足
服务员与后厨沟通不畅
烧烤制作本身耗时
其他原因
在用餐过程中,您呼叫服务员(如加菜、加水、加炭)的响应速度如何?
响应迅速,立即处理
响应较快,稍作等待
响应较慢,需要多次催促
几乎无人响应
您对夜间服务人员的服务态度和专业性评价如何?
非常专业,态度热情
比较专业,态度良好
一般,态度尚可
不够专业,态度冷淡
您认为夜间服务人员的数量是否充足?
非常充足,服务周到
基本充足,能满足需求
略有不足,服务有延迟
严重不足,服务跟不上
您对结账环节的效率(包括账单核对、支付方式、开具发票等)是否满意?
非常满意,流程快捷
比较满意,流程顺畅
一般,有轻微等待
不太满意,流程繁琐耗时
请为本次夜间用餐的整体服务效率打分(1分最低,5分最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次夜间用餐的服务效率体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本店?(0-10分)
您认为本店在夜间服务效率方面,最需要优先改进的是哪些环节?(可多选)
迎宾与入座引导
点餐与菜单介绍
后厨出餐速度
席间服务响应
结账与收银
环境卫生与餐具补充
其他
对于提升本店夜间服务效率,您是否有其他具体的建议或意见?