餐饮行业自助餐厅餐具整洁度满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的服务质量,为您提供更洁净、舒适的用餐体验,我们诚挚地邀请您参与本次关于自助餐厅餐具整洁度的问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持与配合!
请问您本次用餐的餐厅类型是?
高端自助餐厅
中档连锁自助餐厅
平价/大众自助餐厅
其他
您本次用餐的时段是?
早餐
午餐
晚餐
夜宵
您本次用餐的同行人数是?
独自一人
2-3人
4-6人
7人及以上
请对您取餐时看到的餐具(如餐盘、碗、碟)的总体洁净度进行评分(1分非常不干净,5分非常干净)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您取用的餐具(如餐盘、碗、碟)表面是否有明显的食物残渣、油渍或水渍?
完全没有,非常干净
偶尔有轻微痕迹
比较常见,影响观感
非常普遍,令人不适
您取用的餐具(如餐盘、碗、碟)是否有破损、裂纹或缺口?
完全没有
极少数有
部分有
很多都有
请对您取用的饮具(如玻璃杯、茶杯、咖啡杯)的洁净度进行评分(1分非常不干净,5分非常干净)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您取用的饮具(如玻璃杯、茶杯)内壁或外壁是否有水痕、指纹或污渍?
完全没有,晶莹透亮
有轻微水痕
有明显指纹或污渍
有顽固污渍或异味
您取用的筷子、刀、叉、勺等餐具的洁净度如何?
非常干净,无异味
基本干净,但偶有湿滑感
有明显食物残留或污渍
非常不干净,拒绝使用
您认为哪些因素最影响您对餐具整洁度的判断?(可多选)
肉眼可见的污渍或残渣
触摸时的油腻或湿滑感
闻起来有异味
餐具的破损情况
餐具摆放的整齐度
其他
您是否观察到餐厅工作人员及时清理和补充餐具?
非常及时,餐具区始终保持整洁充足
比较及时,偶尔需要等待
不太及时,经常需要寻找或等待干净餐具
几乎没有看到清理
请对餐厅公共区域(如取餐台、调料台)提供的公用夹子、勺子的洁净度进行评分(1分非常不干净,5分非常干净)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您发现餐具不洁时,您通常会怎么做?
立即更换一个干净的
向服务员反映并要求更换
勉强使用,但内心不满
因此降低对餐厅的整体评价,下次可能不来
与您去过的其他同类自助餐厅相比,本餐厅的餐具整洁度处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
基于本次餐具整洁度的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
餐具的整洁度在多大程度上影响了您本次的整体用餐满意度?
决定性影响,非常不满意
较大影响,比较不满意
有一定影响,但可以接受
几乎没有影响
完全没影响
您希望餐厅在提升餐具清洁方面优先采取哪些措施?(可多选)
增加清洁人员巡检和更换频率
升级洗碗消毒设备
使用一次性或独立包装的餐具
在餐具区设置“已消毒”标识
设立顾客自助餐具消毒柜
加强员工清洁流程培训
其他
对于提升自助餐厅餐具的整洁度和卫生水平,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾自助餐厅的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

21题 | 被引用0次

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