您本次用餐的时段是？
早餐（7:00-10:00）
午餐（11:00-14:00）
晚餐（17:00-21:00）
下午茶/夜宵（其他时段）
您本次用餐的餐桌位置是？
靠近取餐区
餐厅中央区域
靠窗/角落区域
包间/隔断区域
请对您本次用餐期间，服务员主动巡视并发现空盘/脏盘的及时性进行评分。（1分表示非常不及时，5分表示非常及时）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您有餐盘需要清理时，您通常如何示意服务员？
将空盘叠放在餐桌边缘
举手或眼神示意服务员
主动呼叫服务员
服务员主动发现，无需示意
从您示意（或期望）清理餐盘，到服务员前来处理的响应速度，您如何评价？（1分表示非常慢，5分表示非常快）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务员前来清理时，通常一次能清理多少比例的已用餐具？
全部清理干净
清理大部分（75%以上）
清理一部分（约50%）
只清理少量
在清理过程中，服务员是否会礼貌询问您是否还需要某些餐具或菜品？
您如何评价服务员清理餐盘时的动作专业度与礼貌态度？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐期间，餐桌因未及时清理而堆满空盘的情况持续了多久？
几乎没有堆积
短暂堆积（5分钟以内）
堆积了一段时间（5-15分钟）
长时间堆积（超过15分钟）
您认为撤盘不及时，主要对您的哪些用餐体验造成了影响？
占用餐桌空间，感觉拥挤
影响继续取餐/摆放新菜品
观感不佳，影响就餐心情
残留食物气味或引来蚊虫
基本没有影响
与您去过的其他同类自助餐厅相比，您认为本餐厅的撤盘及时性处于什么水平？
明显优于其他餐厅
略优于其他餐厅
与其他餐厅差不多
略差于其他餐厅
明显差于其他餐厅
基于撤盘服务的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
您认为当前影响撤盘及时性的最主要原因是？
就餐高峰期客流量大
服务员人手不足
服务员培训或意识不到位
清洁工具/推车配备不足
餐厅布局导致动线不畅
您希望餐厅在哪些方面改进，以提升撤盘效率？
增加巡视服务员数量
设置更明显的清理提示（如桌牌）
优化服务员分区负责制
引入智能提示系统（如感应灯）
加强员工服务流程培训
如果餐厅推出“快速清理承诺”（例如，空盘出现后5分钟内清理），您是否会因此更愿意选择在此消费？
关于提升撤盘及时性或改善餐桌清洁服务，您是否有其他具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上