餐饮行业自助餐厅退换菜便捷性满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于自助餐厅退换菜便捷性的满意度调查,旨在了解您在自助餐厅的就餐体验,尤其是退换菜环节的便利程度。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程,提升您的用餐满意度。本问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您最近一次在自助餐厅就餐是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您当时就餐的自助餐厅类型是?
酒店内自助餐厅
独立品牌自助餐厅
火锅/烧烤自助
海鲜自助
其他
总体而言,您对上次就餐的自助餐厅整体服务满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您上次就餐时,是否有需要退换菜品的情况?
是,有需要退换的菜品
否,没有需要退换的菜品
不确定/记不清了
您需要退换菜品的主要原因是什么?(如未退换,请根据经验或想象选择)
菜品不新鲜/变质
菜品口味与预期不符
菜品拿取过量
菜品中有异物
其他原因
您当时是通过何种方式提出退换菜需求的?
直接向服务员/厨师提出
通过餐桌上的服务铃呼叫
向餐厅领班或经理反映
通过餐厅APP或小程序
未提出需求
从您提出退换菜需求到得到工作人员回应,大约等待了多久?
立即响应(1分钟内)
较快响应(1-3分钟)
一般等待(3-5分钟)
等待较久(5分钟以上)
未得到回应
工作人员对您退换菜需求的态度如何?
非常积极友好,主动解决问题
态度一般,但能处理问题
态度冷淡,处理不情愿
态度较差,推诿或拒绝
未接触工作人员
餐厅处理您退换菜需求的效率如何?
非常高效,迅速处理完毕
效率一般,在可接受时间内处理
效率较低,处理时间较长
未能有效处理
未提出需求
您对退换菜的处理结果(如更换的新菜品、退款等)是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未处理/未退换
您认为餐厅关于退换菜的政策(如哪些情况可退换)是否清晰明确?
非常清晰明确
比较清晰
一般,有些模糊
不太清晰
完全不清楚
您认为退换菜的流程是否简便易操作?
非常简便
比较简便
一般
有些复杂
非常复杂
您认为哪些措施可以提升自助餐厅退换菜的便捷性?(可多选)
设置明确的退换菜指引标识
增加服务人员并加强培训
开通线上/扫码快速反馈渠道
简化退换审批流程
提供更灵活的退换方案(如部分退款、换等价菜品)
加强菜品出品质量的把控
退换菜体验是否会显著影响您再次光顾该自助餐厅的意愿?
会,影响非常大
会,有一定影响
影响不大
完全不影响
基于您对自助餐厅退换菜便捷性的整体体验,您有多大可能向朋友或同事推荐该餐厅?(0分极不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在自助餐厅消费的频率是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
对于自助餐厅如何优化退换菜服务,您还有什么具体的意见或建议?
    ____________

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