餐饮行业自助餐厅高峰期服务效率满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在开展一项关于自助餐厅在高峰时段服务效率的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程,提升您的用餐体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的支持!
请问您本次用餐的时段是否属于餐厅的高峰期(如午市11:30-13:30,晚市17:30-19:30)?
您今天在餐厅的用餐人数是?
1人
2人
3-4人
5人及以上
请对高峰期进入餐厅时,领位/安排座位的效率进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰期,从您进入餐厅到被引导至座位,大约等待了多长时间?
无需等待,立即安排
1-3分钟
4-6分钟
7-10分钟
10分钟以上
请对高峰期自助餐台的菜品补充速度进行评分(1分补充非常慢,经常空盘;5分补充非常及时,供应充足)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰期取餐时,您是否经常遇到想吃的菜品已空盘,需要等待补充的情况?
从未遇到
偶尔遇到(1-2次)
有时遇到(3-4次)
经常遇到(5次及以上)
请对高峰期餐厅内餐桌的清洁与翻台速度进行评分(1分非常慢,桌面脏乱;5分非常快,干净整洁)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰期,当您需要更换骨碟、添加饮料或寻求其他服务时,服务人员的响应速度如何?
非常迅速,主动服务
比较及时,呼叫后很快响应
响应较慢,需要等待一段时间
几乎无人响应
您认为在高峰期,以下哪些环节的服务效率最需要提升?(可多选)
排队等位
引导入座
餐台菜品补充
餐具/饮料补充
餐桌清洁
结账速度
其他
请对高峰期餐厅的整体秩序与客流疏导能力进行评分(1分非常混乱,5分井然有序)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
高峰期用餐结束后,结账环节的等待时间如何?
无需等待,快速结账
短暂等待(1-3分钟)
中等等待(4-6分钟)
长时间等待(7分钟以上)
综合来看,请对本次高峰期在自助餐厅的整体服务效率满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次高峰期的服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
为了提升高峰期服务效率,您更希望餐厅在哪些方面做出改进?(可多选)
增加服务人员数量
优化取餐动线设计
采用智能叫号/排队系统
设置明确的补餐时间提示
提供手机扫码自助结账
加强员工高峰期服务培训
其他
对于提升自助餐厅高峰期服务效率,您是否有其他具体的意见或建议?
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