餐饮行业特色餐饮门店动线设计合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!为持续优化我们的用餐环境与服务流程,我们诚邀您参与本次门店动线设计满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们打造更舒适、便捷的就餐体验。问卷匿名填写,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅类型是?
中式特色餐饮
西式特色餐饮
日韩料理
东南亚风味
其他
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人简餐
其他
请对您从【进入餐厅大门】到【找到座位】的引导清晰度进行评分(1-5分,1分为非常不清晰,5分为非常清晰)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为从入口到座位的通道宽度如何?
过于狭窄,容易与人碰撞
宽度适中,通行顺畅
非常宽敞,无拥挤感
请对【等候区】到【用餐区】的引导与过渡流畅度进行评分(1-5分,1分为非常混乱,5分为非常流畅)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在前往座位的路上,您认为哪些区域的标识或引导不够明确?(可多选)
入口处
等候区
通往不同区域的岔路口
洗手间方向
收银台方向
都很明确
请对您从【座位】前往【洗手间】的便利性与路径清晰度进行评分(1-5分,1分为非常不便,5分为非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅内主要通道(如过道)是否存在阻碍通行的障碍物?
是,有明显障碍物
偶尔有临时摆放的物品
否,通道始终保持畅通
请对服务员在【传菜】路径上的流畅性与对您用餐的影响程度进行评分(1-5分,1分为严重影响,5分为完全无影响)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您观察到服务员传菜的主要路径与顾客通行路径是否分离?
是,基本分离,互不干扰
部分分离,偶尔有交叉
否,完全混行,容易碰撞
总体而言,您有多大可能向他人推荐这家餐厅的【空间布局与行走体验】?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对您从【用餐完毕】到【离开餐厅(结账后)】的出口路径便捷性进行评分(1-5分,1分为非常不便,5分为非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的动线设计在哪些方面有待改进?(可多选)
入口与等候区规划
座位区域划分与通道
服务(传菜/收桌)路径
洗手间/其他功能区域可达性
紧急出口/疏散路线标识
整体空间利用效率
目前感觉良好,无需改进
与您去过的同类型餐厅相比,您认为本店的动线设计处于什么水平?
明显落后
稍显不足
处于平均水平
略胜一筹
明显领先
关于餐厅的布局、行走路线或任何让您感到不便/特别满意的细节,请留下您的具体意见或建议:
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